Ингредиенты
- 1 шт. Яйцо куриное
- 0,5 ч.л. Какао
- 4 ст.л. Кефир
- 3 ст.л. Молоко
- 2 ст.л. (без горки) Мука
- щепотка Разрыхлитель
Как приготовить Кекс в кружке
Простой и вкусный вариант завтрака или легкого перекуса. Минимум ингредиентов, легко готовится. Данный рецепт будет особенно полезен и интересен приверженцам правильного питания.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. В высокую кружку вбить яйцо, всыпать какао. |
2 Готово | 2. Добавить молоко и кефир. Молоко придаст кексу воздушность, а кефир - мягкость, пышность. |
3 Готово | 3. Всыпать муку. Тем, кто правильно питается, можно использовать рисовую или кукурузную или любую другую муку (на моем фото смесь рисовой и кукурузной муки). Добавить разрыхлитель. |
4 Готово | 4. Тщательно перемешать, используя обычную вилку. В результате тесто должно получиться средней густоты (не сильно густое, и не очень жидкое). То, что его получиться мало относительно высокой кружки - это нормально, так как при выпекании кекс поднимется. |
5 Готово | 5. Готовое тесто ставим в микроволновку на 4 минуты на максимальную мощность. |
6 Готово | 6. Включить СВЧ и наблюдать за кексом. Постепенно он начнет подниматься. Если увидите, что он "убегает" из чашки, то поставить на "Паузу" на несколько секунд, затем снова запустить микроволновку. |
7 Готово | 7. По истечении 4 минут аккуратно вытащить кружку с кексом из СВЧ (она горячая), подождать несколько минут и с помощью вилки осторожно извлечь кекс из кружки. Кушать его можно со сметаной, йогуртом, ягодами и т.д. |
