Мясной хлеб из куриного фарша с перцем и морковью

Name: Мясной хлеб из куриного фарша с перцем и морковью
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Куриный фарш: 1 кг; Морковь: 150 г; Перец болгарский (зеленый): 150 г; Лук репчатый: 1 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Хлеб: 4 ломтик; Молоко: 400 г; Соль и перец чёрный: 2 г

Подготовка 15 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 15 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 21 оценка

Ингредиенты

	Куриный фарш - 1 кг
	Морковь - 150 г
	Перец болгарский (зеленый) - 150 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Хлеб - 4 ломтик
	Молоко - 400 г
	Соль и перец чёрный - 2 г

575 ккал Калорийность

27,4 г Жиры

53,9 г Белки

28,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 53,9 г	108%
Жиры: 27,4 г	35%
Углеводы: 28,7 г	10%
Насыщенные жиры: 8,7 г	43%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 327 мг	109%
Пищевые волокна: 3,2 г	11%
Сахара: 11,5 г	(-)
Натрий: 505 мг	22%
Калий: 1 759 мг	37%
Витамин C: 52,3 мг	58%
Кальций: 210 мг	16%
Железо: 4,0 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Польза мясного хлеба неоспорима, а кроме того это интересное блюдо, которое внесет изюминку в ваши будни.

Мясной хлеб из куриного филе с овощами с успехом заменит промышленную колбасу и украсит праздничный стол. Чтобы в процессе приготовления блюдо дало сок, лучше прокрутить вместо с мясом кусочек сала. Овощи могут быть самые разнообразные. Лучше выбирать ярких тонов, чтобы при разрезе они красиво выделялись.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. К куриному фаршу добавить мелко измельченный репчатый лук, замоченный в молоке батон, яйца, соль, перец, специи по вкусу.

Шаг 2

2. Смесь как следует вымесить.

Шаг 3

3. Морковь режется полосками, далее кусочками. У нас должны получиться мелкие кубики. Аналогично режем болгарский перчик, предварительно почистив его. Смешать овощи с фаршем.

Шаг 4

4. Смазать форму маслом. Выложить фарш.

Шаг 5

5. Форму прикрыть фольгой, поставить готовиться 50 минут при достаточно высокой температуре 200 градусов. За 10 минут до окончания процесса фольгу приоткрыть.

Шаг 6