Подписаться
Главная > Рецепты > Выпечка > Тесто > Бездрожжевое тесто > Кекс на молоке с клюквой и шоколадом

Кекс на молоке с клюквой и шоколадом

Кекс на молоке с клюквой и шоколадом
Фото: tasteofhome.com

  • 50 минут
  • Порций 8
  • Просто

Ингредиенты

Мука пшеничная - 2 стак.
Сахар - ¾ стак.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - ½ ч. л.
Яйцо (комнатной температуры) - 1 шт.
Молоко нежирное - ¾ стак.
Сливочное масло, растопленное - 6 ст. л.
Клюква - 1 стак.
Шоколадная стружка (рубленный шоколад) - 1 стак.
Глазурь:
Коричневый сахар - ⅓ стак.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Молотая корица - ⅛ ч. л.
Холодное масло - 2 ст. л.
Кондитерский сахар - ¾ стак.
Молоко - 2–3 ст. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
655 ккал Калорийность
27,6 г Жиры
8,4 г Белки
95,2 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 8,4 г 17%
Жиры: 27,6 г 35%
Углеводы: 95,2 г 35%
Насыщенные жиры: 16,0 г 80%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 62 мг 21%
Пищевые волокна: 6,5 г 23%
Сахара: 58,8 г (-)
Натрий: 263 мг 11%
Калий: 373 мг 8%
Витамин C: (-) (-)
Кальций: 159 мг 12%
Железо: 5,9 мг 33%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Если нечем заняться на каникулах, попробуйте испечь кекс на молоке. Когда я испекла клюквенный кекс, он сразу стал любимым.

Сегодня печем клюквенный хлеб, нежный и «влажный». Пирог с клюквой хорошо дополняет шоколад.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогреть духовку до 160 ° С. Форму смазать или выстелить пергаментной бумагой.

Шаг 2

В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой посуде взбить яйцо с молоком и маслом.

Шаг 3

Смешать сухие ингредиенты с жидкими. Добавить клюкву и шоколадную стружку (крошку). Перелить тесто в форму.

Шаг 4

В маленькой миске смешать коричневый сахар, муку и корицу. Мелко нарезать на кусочки сливочное масло. Посыпать сверху на тесто масло и сахарную смесь.

Шаг 5

Убрать будущий кекс в духовку. Выпекать пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, 60-65 минут.

Шаг 6

Остудить в течение 10 минут, вынуть из формы.

Шаг 7

Пока кекс остывает приготовить глазурь. Смешать сахар и 2 столовые ложки молока, если необходимо, добавьте еще 1 столовую ложку молока для достижения желаемой консистенции. Полить глазурью поверх кекса. Позвольте выпечке постоять 10-15 минут, пропитаться перед нарезкой.

Автор рецепта: опубликовано: 17.03.2020

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий