Очень лёгкий в приготовлении и вкусный кекс с крыжовником.
Пошаговый рецепт
Шаг 1В глубокую миску разбить яйца добавить сахар и взбить миксером. Добавить ванилин, разрыхлитель перемешать.
Налить кефир, добавить маргарин перемешать. Добавить соль, муку, просеянную через сито, взбить миксером тесто, перемешать.
Крыжовник промыть, просушить. Добавить к тесту, хорошенько перемешать.
Кексы выкладываем в силиконовую форму. Отправить в разогретую духовку на 20-25 минут. Выпекать при температуре 170-180 градусов.
Готовность кекса проверяем деревянной зубочисткой.
