Ни одно чаепитие в наших семьях не обходится без сладостей. И хотя врачи в один голос твердят о вреде сахара на организм, мы все равно стряпаем сладкие булочки, кексы, печенье, торты и т.д. Если кушать в меру, то все идет на пользу. Так что давайте сегодня займемся выпечкой одного очень вкусного кекса.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Рецепт такого кекса на самом деле очень прост. Сначала готовим общую основу. Для этого на первом этапе нужно взбить вместе сахар, соль и ванилин, используя погружной или обычный блендер.
Добавим в чашу блендера растопленное сливочное масло и сметану. Вновь включаем прибор.
Засыпаем в получившуюся массу белую муку, просеянную через мелкое сито и разрыхлитель. Замешиваем жидкое тесто.
Теперь делим тесто на три равные части, разложив его по разным емкостям.
Перетрем ягоды клубники в пюре и добавим их в одну часть теста (вместо клубники можно взять и другу ягоду). Во вторую часть высыпаем какао-порошок, а третью оставляем без изменений. Еще раз перемешиваем каждое тесто, при необходимости добавляя муку, чтобы получить нужную густоту.
Раскладываем тесто в форме поочередно, чтобы получились разноцветные слои и ставим запекаться. Через сорок минут вы получите замечательный трехцветный ароматный кекс. Вынимаем форму с тестом и остужаем.
Как остыло, вынимаем кекс из формы.
Вот такой чудесный вкусный кекс получается.
Приятного аппетита!
