Ингредиенты
-
2 шт Куриный окорок
-
2 шт Лук репчатый
-
1 шт Морковь
-
2 ч. л. Соль
-
5 - 6 зубчиков Чеснок
Как приготовить Куриное тушеное мясо
Иногда так хочется приготовить курочку как то по особенному, и что бы не занимало много времени, с максимальной пользой для организма. Тушеная курица с овощами как раз то, что нам нужно!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовим куриное мясо к приготовлению, предварительно разморозив. Необходимые овощи чистим и моем. |
|
2
Готово
|
Мясо разрезаем на небольшие кусочки, и оставляем на разделочной доске, что бы стекла лишняя жидкость и кровь. |
|
3
Готово
|
Морковь и чеснок, трем на мелкой терке, а лук шинкуем небольшими кубиками. |
|
4
Готово
|
Высыпаем овощи с чесноком на сковороду, и заливаем 200 мл воды, ставим тушиться на маленьком огне. |
|
5
Готово
|
Минут через 10 овощи немного потушатся, добавляем 2 ч. л. соли, и куриное мясо. При необходимости можно добавить еще 50 - 100 мл воды, что бы ничего не подгорело. Не рекомендую в данном рецепте использовать растительное масло, так как мясо получиться слишком жирным. |
|
6
Готово
|
Хорошенько перемешиваем овощи с курицей, накрываем крышкой, и тушим как минимум пол часа, на мелком огне, периодически помешивая. Крышку со сковороды лучше не снимать, кроме моментов помешивания, до приготовления, тогда мясо получится более нежным и сочным. Готовое мясо можно подавать с любым гарниром, украсив овощами или свежей зеленью. |
