Июнь – сезон молодых кабачков. В это время они такие нежные, хрустящие. А давайте приготовим из них что-то необыкновенное. Восхитительное блюдо из кабачков в китайском стиле. Чеснок придаст блюду неповторимой аромат, а соевый соус – китайского шика. Кунжут придаст блюду хруста (и полезности) и с ним оно будет выглядеть завершенным
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Лук помыть, очистить и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.
2. Чеснок помыть, очистить, мелко нарезать. Добавить к луку
3. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить к луку с чесноком.
4. Кабачки помыть, нарезать кубиками. Добавить к остальным овощам.
5. В овощи влить соевый соус. Если соус не соленый, то, возможно, придётся досолить. Но не спешите – когда кабачки будут готовы, попробуйте их на вкус. Тогда только, если нужно досолите.
6. Накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности. При подаче посыпать кунжутом
