Кабачки, тушенные по-китайски

Name: Кабачки, тушенные по-китайски
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: Кабачки: 1 кг; Лук репчатый: 2 шт.; Морковь: 1 шт.; Чеснок: 6–8 зубч.; Соевый соус: 150 мл; Кунжут: 1 щепотка

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 9 оценок

Ингредиенты

	Кабачки - 1 кг
	Лук репчатый - 2 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Чеснок - 6–8 зубч.
	Соевый соус - 150 мл
	Кунжут - 1 щепотка

74 ккал Калорийность

0,9 г Жиры

5,0 г Белки

13,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,0 г	10%
Жиры: 0,9 г	1%
Углеводы: 13,7 г	5%
Насыщенные жиры: 0,2 г	1%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 3,2 г	11%
Сахара: 6,8 г	(-)
Натрий: 1 401 мг	61%
Калий: 680 мг	14%
Витамин C: 35,6 мг	40%
Кальций: 62 мг	5%
Железо: 1,2 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Кабачки, тушенные по-китайски с чесноком и соевым соусом

Июнь – сезон молодых кабачков. В это время они такие нежные, хрустящие. А давайте приготовим из них что-то необыкновенное. Восхитительное блюдо из кабачков в китайском стиле. Чеснок придаст блюду неповторимой аромат, а соевый соус – китайского шика. Кунжут придаст блюду хруста (и полезности) и с ним оно будет выглядеть завершенным

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Лук помыть, очистить и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.

Шаг 2

2. Чеснок помыть, очистить, мелко нарезать. Добавить к луку

Шаг 3

3. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить к луку с чесноком.

Шаг 4

4. Кабачки помыть, нарезать кубиками. Добавить к остальным овощам.

Шаг 5

5. В овощи влить соевый соус. Если соус не соленый, то, возможно, придётся досолить. Но не спешите – когда кабачки будут готовы, попробуйте их на вкус. Тогда только, если нужно досолите.

Шаг 6