Name: Овощное рагу с куриным мясом
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кабачок: 1 шт.; Цветная капуста: 200 г; Картофель: 2 шт.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Масло растительное: 2 ст. л.; Куриное филе: 200 г; Соль и перец чёрный: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Кабачок - 1 шт.
	Цветная капуста - 200 г
	Картофель - 2 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Куриное филе - 200 г
	Соль и перец чёрный - 1 г

439 ккал Калорийность

18,0 г Жиры

28,0 г Белки

45,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 28,0 г	56%
Жиры: 18,0 г	23%
Углеводы: 45,8 г	17%
Насыщенные жиры: 3,0 г	15%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 64 мг	21%
Пищевые волокна: 8,9 г	32%
Сахара: 11,2 г	(-)
Натрий: 453 мг	20%
Калий: 1 849 мг	39%
Витамин C: 107,5 мг	119%
Кальций: 98 мг	8%
Железо: 2,8 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусное и полезное блюдо на каждый день!

Подавать овощное рагу с мясом горячим. Овощи прекрасно сочетаются с куриным мясом, рагу служит вкусным, полезным и питательным приемом пищи. Приятного аппетита.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Инструкция приготовления:

1.Нарезанный полукольцами лук, обжарим на разогретой сковороде с растительным маслом.

Шаг 2

2. Чищенную морковь, натрем на крупной терке, обжарим вместе с луком.

Шаг 3

3. Далее добавляем кабачок, очищенный от семян и кожуры, нарезанный соломкой.

Шаг 4

4. Вслед за кабачком обжариваем мясо, нарезанное соломкой. Заранее куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать.

Шаг 5

5. Почистим картофель, нарежем небольшими кубиками и вместе с цветной капустой обжарим на сковороде.

Шаг 6

6. Накроем сковороду крышкой, тушим овощи около 20 минут на медленном огне, время от времени помешивая. Когда все немного поджарится, добавить воды (для тушения). Затем добавляем приправы (соль, перец, приправы по вкусу). Когда все овощи будут готовы, выключить огонь и дать рагу настояться под крышкой.

Автор рецепта: Polina29472992738 опубликовано: 01.01.2019