Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Свекла: 2 шт.; Морковь: 1 шт.; Кабачок: 1 шт.; Красная фасоль: 150 г; Картофель: 1 шт.; Патисон: 1 шт.; Помидор: 2–3 шт.; Капуста: 250 г

Подготовка 20 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 2 оценки

Ингредиенты

	Свекла - 2 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Кабачок - 1 шт.
	Красная фасоль - 150 г
	Картофель - 1 шт.
	Патисон - 1 шт.
	Помидор - 2–3 шт.
	Капуста - 250 г

232 ккал Калорийность

1,1 г Жиры

13,5 г Белки

45,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,5 г	27%
Жиры: 1,1 г	1%
Углеводы: 45,8 г	17%
Насыщенные жиры: 0,2 г	1%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 15,7 г	56%
Сахара: 12,2 г	(-)
Натрий: 86 мг	4%
Калий: 1 510 мг	32%
Витамин C: 68,1 мг	76%
Кальций: 125 мг	10%
Железо: 4,7 мг	26%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Любимые овощи сочетаются воедино и тушатся на медленной температуре, чтобы сохранить все свои полезные свойства. Доступное блюдо для каждой хозяйки.

Рагу из свежих сезонных овощей можно кушать и горячим и холодным. Готовить можно из любых овощей, которые есть у вас в холодильнике. В нашей семье любят с рагу с фасолью, красной свеклой, чтобы получился насыщенный яркий цвет. Это считается диетическим легким блюдом, поэтому утолит голод в жаркое время года и насытит организм полезными микроэлементами.