Овощное рагу из тыквы и шампиньонов

Овощное рагу из тыквы и шампиньонов

Ингредиенты

Тыква - 600 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Шампиньоны - 500 г
Чеснок - 1 шт.

Пищевая ценность

на 1 порцию
86 ккал Калорийность
0,6 г Жиры
5,0 г Белки
18,6 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 5,0 г 10%
Жиры: 0,6 г 1%
Углеводы: 18,6 г 7%
Насыщенные жиры: 0,1 г 1%
Трансжиры: 0,0 г (-)
Холестерин: 0 мг 0%
Пищевые волокна: 3,3 г 12%
Сахара: 8,0 г (-)
Натрий: 32 мг 1%
Калий: 869 мг 18%
Витамин C: 22,3 мг 25%
Кальций: 58 мг 4%
Железо: 1,6 мг 9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Готовим дары осени, пока они не пропали - овощное рагу из тыквы и шампиньонов

Яркое и красочное рагу в осенних красках из тыквы, моркови и шампиньонов– простое в приготовлении, полезное и вкусное – просто осень на тарелке

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Овощное рагу из тыквы и шампиньонов - шаг 1

1. Шампиньоны помыть, нарезать крупными кусками.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Овощное рагу из тыквы и шампиньонов - шаг 2

2. Морковь помыть, очистить и нарезать тонкими колечками.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Овощное рагу из тыквы и шампиньонов - шаг 3

3. Тыкву помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Овощное рагу из тыквы и шампиньонов - шаг 4

4. Лук помыть, почистить и нарезать четвертинками.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Овощное рагу из тыквы и шампиньонов - шаг 5

5. Зубчики чеснок очистить от кожуры.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Овощное рагу из тыквы и шампиньонов - шаг 6
  • Фото рецепта - Овощное рагу из тыквы и шампиньонов - шаг 6

6. Сложить все овощи в кастрюлю, долить немного воды, посолить и варить до мягкости всех овощей.

Автор рецепта: опубликовано: 13.01.2020

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: из 5 0 оценок

Добавить Ваш Комментарий