Миндальный десерт из сливочного крем-сыра с ягодами

Name: Миндальный десерт из сливочного крем-сыра с ягодами
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 Порций
Ingredients: Миндаль (не чищенный): 1 стакан; Кокосовое масло: 3 столовые ложки; Кленовый сироп: 5 столовых ложек; Сыр "Маскарпоне": 1 стакан; Греческий Йогурт: 1,5 стакана; Лимонный сок: 1 столовая ложка; Ванильный экстракт: 1 столовая ложка; Голубика : 1 стакан; Соль: по вкусу

Ингредиенты

	Миндаль (не чищенный) - 1 стакан
	Кокосовое масло - 3 столовые ложки
	Кленовый сироп - 5 столовых ложек Можно заменить на любой подсластитель
	Сыр "Маскарпоне" - 1 стакан Можно любой сливочный сыр
	Греческий Йогурт - 1,5 стакана
	Лимонный сок - 1 столовая ложка
	Ванильный экстракт - 1 столовая ложка
	Голубика - 1 стакан Можно заменить на любую ягоду
	Соль - по вкусу

Так как десерт делается в баночках, его можно легко транспортировать, если вы ходите его принести в качестве перекуса на работу или в гости.

1 ч. 10 мин.
Порций 4
Легко

Ингредиенты

1 стакан Миндаль (не чищенный)
3 столовые ложки Кокосовое масло
5 столовых ложек Кленовый сироп
Можно заменить на любой подсластитель
1 стакан Сыр "Маскарпоне"
Можно любой сливочный сыр
1,5 стакана Греческий Йогурт
1 столовая ложка Лимонный сок
1 столовая ложка Ванильный экстракт
1 стакан Голубика
Можно заменить на любую ягоду
по вкусу Соль

Как приготовить Миндальный десерт из сливочного крем-сыра с ягодами

Этот рецепт очень подойдет любителям чизкейков, которые следят за своей фигурой. База из миндаля и добавленный к сливочному сыру греческий йогурт десерт более легким и питательным.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Обжарьте миндаль на сухой сковороде, разогретой до средней температуры. Он должен начать пахнуть вкусным ароматом обжаренного ореха. Оставьте миндаль остыть.
2 Готово	Положите обжаренный миндаль в блендер и сделайте из него массу, которая по консистенции немного крупнее, чем миндальная крошка. Добавьте кокосовое масло и 3 столовые ложки кленового сиропа. Еще раз пропустите через блендер.
3 Готово	Выложите миндальную массу на дно баночки (идеальной будет баночка объемом 100 мл). Немного придавите ложкой и поставьте в холодильник на время приготовления крема.
4 Готово	Смешайте сливочный сыр и греческий йогурт, добавьте 2 столовые ложки кленового сиропа, лимонный сок, соль. Перемешайте и попробуйте на вкус. Добавляйте кленовый сироп или подсластитель по необходимости.
5 Готово	Выложите сыр поверх миндального слоя, сверху добавьте немного раздавленные ягоды голубики и засыпьте их целыми. Поставьте в холодильник минимум на 1 час. Приятного чаепития!