Миндальный десерт из сливочного крем-сыра с ягодами

Name: Миндальный десерт из сливочного крем-сыра с ягодами
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Миндаль (не чищенный): 1 стак.; Кокосовое масло: 3 ст. л.; Кленовый сироп: 5 ст. л. (Можно заменить на любой подсластитель); Сыр "маскарпоне": 1 стак. (Можно любой сливочный сыр); Греческий йогурт: 1½ стак.; Лимонный сок: 1 ст. л.; Ванильный экстракт: 1 ст. л.; Голубика: 1 стак. (Можно заменить на любую ягоду); Соль: 2 г

Подготовка 20 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 14 оценок

Ингредиенты

	Миндаль (не чищенный) - 1 стак.
	Кокосовое масло - 3 ст. л.
	Кленовый сироп - 5 ст. л. Можно заменить на любой подсластитель
	Сыр "маскарпоне" - 1 стак. Можно любой сливочный сыр
	Греческий йогурт - 1½ стак.
	Лимонный сок - 1 ст. л.
	Ванильный экстракт - 1 ст. л.
	Голубика - 1 стак. Можно заменить на любую ягоду
	Соль - 2 г

914 ккал Калорийность

77,5 г Жиры

20,5 г Белки

43,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 20,5 г	41%
Жиры: 77,5 г	99%
Углеводы: 43,2 г	16%
Насыщенные жиры: 19,9 г	99%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 72 мг	24%
Пищевые волокна: 8,3 г	30%
Сахара: 30,2 г	(-)
Натрий: 418 мг	18%
Калий: 574 мг	12%
Витамин C: 18,8 мг	21%
Кальций: 210 мг	16%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Так как десерт делается в баночках, его можно легко транспортировать, если вы ходите его принести в качестве перекуса на работу или в гости.

Этот рецепт очень подойдет любителям чизкейков, которые следят за своей фигурой. База из миндаля и добавленный к сливочному сыру греческий йогурт десерт более легким и питательным.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Обжарьте миндаль на сухой сковороде, разогретой до средней температуры. Он должен начать пахнуть вкусным ароматом обжаренного ореха. Оставьте миндаль остыть.

Шаг 2

Положите обжаренный миндаль в блендер и сделайте из него массу, которая по консистенции немного крупнее, чем миндальная крошка. Добавьте кокосовое масло и 3 столовые ложки кленового сиропа. Еще раз пропустите через блендер.

Шаг 3

Выложите миндальную массу на дно баночки (идеальной будет баночка объемом 100 мл). Немного придавите ложкой и поставьте в холодильник на время приготовления крема.

Шаг 4

Смешайте сливочный сыр и греческий йогурт, добавьте 2 столовые ложки кленового сиропа, лимонный сок, соль. Перемешайте и попробуйте на вкус. Добавляйте кленовый сироп или подсластитель по необходимости.

Шаг 5

Выложите сыр поверх миндального слоя, сверху добавьте немного раздавленные ягоды голубики и засыпьте их целыми.
Поставьте в холодильник минимум на 1 час.
Приятного чаепития!

Автор рецепта: EkaterinaK опубликовано: 21.12.2019

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

5.0 из 5 14 оценок

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка20 минут

Готовка60 минут

Общее время1 ч. 10 мин.

Порции4

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 914 ккал Белки: 20,5 г Жиры: 77,5 г Углеводы: 43,2 г

Ингредиенты

Миндаль (не чищенный) — 1 стак.
Кокосовое масло — 3 ст. л.
Кленовый сироп — 5 ст. л. (Можно заменить на любой подсластитель)
Сыр "маскарпоне" — 1 стак. (Можно любой сливочный сыр)
Греческий йогурт — 1½ стак.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Ванильный экстракт — 1 ст. л.
Голубика — 1 стак. (Можно заменить на любую ягоду)
Соль — 2 г

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Выложите сыр поверх миндального слоя, сверху добавьте немного раздавленные ягоды голубики и засыпьте их целыми. Поставьте в холодильник минимум на 1 час. Приятного чаепития!

Миндальный десерт из сливочного крем-сыра с ягодами

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5