Идеальное песочное печенье на сметане

Идеальное песочное печенье на сметане

Ингредиенты

Сметана - 300 гр
Сливочное масло - 100 гр
Мука - 400 гр
Яйца - 1 шт
Ванилин - 1 гр
Сахар - 100 гр
  • 1 ч. 40 мин.
  • Порций 4
  • Легко

Очень вкусное песочное печенье, с необычной текстурой.

Совершенно несложный рецепт, справится даже тот кто берется за выпечку впервые.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Сливочное масло комнатной температуры хорошо перемешиваем со сметаной. Сметану необходимо брать высокой жирности.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Идеальное песочное печенье на сметане - шаг 2

Начинаем понемногу добавлять муку, вымешиваем тесто. Оно будет мягким и липким.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Идеальное песочное печенье на сметане - шаг 3

Скатываем тесто в колбаску, укутываем пищевой пленкой и кладем в холодильник на один час.

Шаг 4

Достаем тесто и приступаем к формированию печенья. Раскатываем тесто в пласт, толщиной в 0, 5 см. Вырезаем печенье формочкой. И опять раскатываем и вырезаем. А можно просто колбаску нарезать кольцами.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Идеальное песочное печенье на сметане - шаг 5

Кладем на лист, застеленный пергаментом. Вилкой, делаем полосочки, слегка прижимая зубцы к тесту. Посыпаем каждое печенье небольшим количеством сахара.

Шаг 6

В разогретую до 200 градусов духовку, на 15 минут. Печенье должно приобрести легкий золотой оттенок.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Идеальное песочное печенье на сметане - шаг 7

Печенье перед подачей должно полностью остыть. Храниться до 7 дней в закрытом контейнере.

Шаг 8

Приятного аппетита :-)

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий