Заварной крем на сливках

Заварной крем на сливках

Ингредиенты

сливки 10 % - 500 мл
куриное яйцо - 2 шт.
сахар - 100 гр.
мука - 50 гр.
ванилин - 1 ч.л.
соль - щепотка
  • 15 минут
  • Порций 1
  • Просто

Крем очень нежный, воздушный...со сливочным вкусом, как у мороженого пломбир

Самый популярный вид крема для кондитерских изделий. Можно приготовить из сливок, а можно и из молока.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Заварной крем на сливках - шаг 1

В глубокой ёмкости смешать яйца, сахар и ванилин. Взбить венчиком.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Заварной крем на сливках - шаг 2

К яичной смеси сначала добавить муку. Перемешать. Затем влить сливки. И ещё раз хорошо перемешать до однородности, чтобы не было комочков.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Заварной крем на сливках - шаг 3

Поставить массу на средний огонь. Постоянно помешивая довести до кипения. Масса должна загустеть. После закипания проварить 2 минуты. Выключить. Выложить крем в другую тару, остудить, накрыв плёнкой в контакт.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Заварной крем на сливках - шаг 4

Заварной крем на сливках готов! Можно пропитывать торт или корзинки. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий