Name: Шоколадный «мокрый» кекс с заварным кремом
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Соль: 1 щепотка; Сахар: 200 г; Ванилин: 1 ч. л.; Молоко: 100 мл; Масло растительное: 100 мл; Мука пшеничная: 200 г; Какао: 50 г; Разрыхлитель: 1 ч. л.; Сгущенка: 50 г; Молоко: 150 мл; Молоко: 600 мл; Мука пшеничная: 2 ст. л.; Крахмал: 30 г; Ванилин: 1 щепотка; Масло сливочное: 150 г

Шоколадный «мокрый» кекс с заварным кремом

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 1 оценка

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 2 шт.
	Соль - 1 щепотка
	Сахар - 200 г
	Ванилин - 1 ч. л.
	Молоко - 100 мл
	Масло растительное - 100 мл
	Мука пшеничная - 200 г
	Какао - 50 г
	Разрыхлитель - 1 ч. л.
	ПРОПИТКА
	Сгущенка - 50 г
	Молоко - 150 мл
	КРЕМ
	Молоко - 600 мл
	Мука пшеничная - 2 ст. л.
	Крахмал - 30 г
	Ванилин - 1 щепотка
	Масло сливочное - 150 г

758 ккал Калорийность

44,3 г Жиры

13,1 г Белки

82,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,1 г	26%
Жиры: 44,3 г	57%
Углеводы: 82,2 г	30%
Насыщенные жиры: 19,4 г	97%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 139 мг	46%
Пищевые волокна: 4,1 г	15%
Сахара: 45,6 г	(-)
Натрий: 258 мг	11%
Калий: 423 мг	9%
Витамин C: 0,2 мг	0%
Кальций: 271 мг	21%
Железо: 3,3 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Выпечка очень похожа на знаменитый десерт "Молочный ломтик"

Предлагаю приготовить очень вкусный вариант десерта — шоколадный кекс с заварным кремом

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Яйца взбить с сахаром и солью, добавить ванильный сахар.

Шаг 2

Затем влить молоко и масло, всё тщательно перемешать.

Шаг 3

Добавить сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до образования однородной консистенции. Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.

Шаг 4