Шоколадный крем из сливок

Name: Шоколадный крем из сливок
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 9 h
Yield: 3
Ingredients: Сливки 33-35 %: 300 мл; Какао-порошок: 3 ст. л.; Сахарная пудра: ⅓ стак.; Ванильный сахар: 1 ч. л.; Кофе быстрорастворимый (неразведенный): ¼ ч. л. (порошок)

Подготовка 20 минут
Готовка 20 минут
Общее время 9 часов
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 26 оценок

Ингредиенты

	Сливки 33-35 % - 300 мл
	Какао-порошок - 3 ст. л.
	Сахарная пудра - ⅓ стак.
	Ванильный сахар - 1 ч. л.
	Кофе быстрорастворимый (неразведенный) - ¼ ч. л. порошок

472 ккал Калорийность

37,2 г Жиры

4,4 г Белки

36,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,4 г	9%
Жиры: 37,2 г	48%
Углеводы: 36,7 г	13%
Насыщенные жиры: 23,7 г	119%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 113 мг	38%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: 31,5 г	(-)
Натрий: 29 мг	1%
Калий: 229 мг	5%
Витамин C: 0,6 мг	1%
Кальций: 77 мг	6%
Железо: 1,2 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Универсальный шоколадный крем без шоколада :). С таким кремом выравнивать торты одно удовольствие. Можно украшать десерты, он отлично держит форму. А готовить легко и быстро, справиться каждый!

Крем получается очень стабильным, подойдёт для прослойки и для покрытия торта.