Крем получается очень стабильным, подойдёт для прослойки и для покрытия торта.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Первым делом достаем сливки, выливаем в чашу. Просеиваем в эту же чашу какао-порошок, сахарную пудру. Добавляем ванильный сахар, сухой кофе.
Взбиваем миксером до пышной плотной пены сначала на малой скорости, затем на максимальной.
Очень вкусный и стабильный крем готов!
С таким кремом выравнивать торты одно удовольствие. Можно украшать десерты, он отлично держит форму. А готовить легко и быстро, справиться каждый!
