Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом

Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом

Ингредиенты

Сметана - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Сода - 1/2 чайной ложки
Уксус - 1 чайная ложка
Мука пшеничная высшего сорта - 3 стакана
Какао-порошок - 3 столовые ложки
Для крема: Сахар - 1 стакан
Сметана (жирность не менее 30%) - 2 стакана
Для помадки: Какао-порошок - 3 столовые ложки
Сметана - 3 столовые ложки
Сахар - 3 столовые ложки
Сливки или молоко - 3 столовые ложки
Масло сливочное - 50 гр.
  • 10 часов
  • Порций 15
  • Просто

Торт получается очень вкусный и нежный, в меру сладкий. Прекрасно подойдет к любому торжеству.

Приготовление торта потребует затрат времени. Ингредиенты для его приготовления доступны в любом магазине.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 1

Подготовить все ингредиенты для приготовления торта.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 2

Для приготовления коржей: сметану растереть с сахаром.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 3

Добавить соду гашенную уксусом, перемешать.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 4
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 4

Добавить муку и замесить тесто. Тесто разделить на две части. В одну из них добавить какао.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 5
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 5

Затем каждую часть разделить на три равные кусочка. Раскатать 6 коржей.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 6

Выпекать коржи в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно по 10 минут. Дать коржам остыть.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 7
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 7

Взбить сметану с сахаром в крем. Намазать коржи с двух сторон кроме верхнего.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 8
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 8
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 8
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 8
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 8

Сварить помадку. Для этого соединить в кастрюльке какао-порошок, сахар, масло сливочное, сметану и сливки. Прокипятить 5 минут. Дать остыть. Полить помадкой верхний корж.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 9
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 9
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 9
  • Фото рецепта - Двухцветный торт «Мишка» со сметанным кремом - шаг 9

Оставить пропитаться на 8-10 часов. Торт готов. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 15.01.2019

Добавить Ваш Комментарий