Так бывает иногда устаешь от всего. Хочется отдохнуть от постоянных забот, отправить мужа с детьми к родителям, пригласить лучшую подругу и просто посидеть-поболтать о жизни. И конечно хочется под разговоры попить чайку. Но в наше время у нас так много забот и так мало времени. В таких случаях приходят нам на помощь наши современные помощники. В которых можно что-то приготовит в считанные минуты. А что может быть лучше к чаю, чем торт! Конечно его можно купить в магазине. Но как же будет приятно вашей подруге, если после тяжелых рабочих дней, куче домашних забот и хлопот, вы все-таки нашли время, чтобы угостить ее выпечкой, приготовленной самостоятельно!
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Молоко налить в кастрюлю и засыпать в него заварной кофе. Закипятить молоко с кофе и поварить 2-3 минуты.
2. Процедить кофе с молоком через мелкое ситечко в другую кастрюлю, где будете делать тесто.
3. В молочную смесь добавить муку и хорошо размешать, чтобы не было комков. Можно это сделать миксером.
4. Яйца взбить с 100 грамм сахара до образования белой пышной пены и увеличения массы хотя бы в два раза. Аккуратно ввести яичную массу в тесто. Хорошо размешать.
6. Ставим наше тесто в микроволновую печь на 8 минут. Так делаем два коржа
7. Когда коржи остынут, разрезаем их на две части.
8. Сметану взбиваем с оставшимся сахаром и корицей миксером. Я еще добавила, на всякий случай загуститель для сливок.
9. Получившимся кремом намазываем коржи и ставим в холодильник на пропитку.
П.С. И ждем подругу в гости, чтобы угостить ее к чаю таким вот замечательным и очень вкусным тортиком!
