Name: Слоеный торт с печеньем и кремом из сгущенки без выпечки
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Yield: 8
Ingredients: сливочный сыр: 450 грамм; крепкий кофе: 300 мл; бисквитное печенье: 30 штук или 80 грамм; густые сливки: 480 мл; загуститель для сливок: 2 упаковки; сгущёнка: 200 грамм; ликёр: три чайные ложки; какао - порошок: для украшения; пудру сахара: 4 столовых ложки

Ингредиенты

сливочный сыр - 450 грамм

крепкий кофе - 300 мл

бисквитное печенье - 30 штук или 80 грамм

густые сливки - 480 мл

загуститель для сливок - 2 упаковки

сгущёнка - 200 грамм

ликёр - три чайные ложки

какао - порошок - для украшения

пудру сахара - 4 столовых ложки

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В сваренный крепкий кофе добавить сахар, перемешать и остудить до комнатной температуры.

Шаг 2

Взбить смесь сливок и сахарной пудры, ванилин. До густоты сметаны.

Шаг 3

Соединить сгущённое молоко и сливочный сыр, перемешать.
Добавить сливки и перемешивать, чтобы получилась однородная масса. Подсыпать две упаковки загустителя сливок и ещё раз помешать. При желании готовый крем можно добавить сливочного ликёра.

Шаг 4

На дне прямоугольной формы распределить крем. Поместить на несколько минут печенье в сладкий сваренный кофе. Разложить по форме в один слой. Помазать кремом. Чередовать крем и печенье, пока не закончатся компоненты.

Шаг 5

Остается покрыть верх тортика из печенья порошком какао. Сыпать нужно через сито, чтобы не было комков. Поставить торт без выпечки на холод на шесть часов. При подаче резать порционными кусочками.