Чеснок жарьте на небольшой огне. Если Вы не хотите, чтобы попадались кусочки чеснока (он горький), после жарки вытащите его. Я всегда добавляю чеснок. Он придает рецепту особенный вкус и столько аромата…мм-м.
Макароны можно использовать любого сорта.
Водки в рецепте можно добавлять сколько хочешь (в пределах разумного:) ) .Она дает пасте особый вкус.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Нагрейте оливковое масло на медленном огне. Добавьте чеснок и обжарьте до ароматности.
Добавьте томатную пасту и перемешивайте, пока томатная паста не станет темно-красного цвета.
Добавьте водку - дайте ей шипеть. Добавьте кокосовое молоко и соль. Позвольте смеси кипеть немного.
Приготовьте пасту согласно указаниям на упаковке. Слейте воду и смешайте с соусом (и немного воды для приготовления пасты, чтобы получить желаемую консистенцию).
Выложите пасту на тарелку и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
