Персики в сахарном сиропе на зиму

Name: Персики в сахарном сиропе на зиму
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Персики: 500 г; Сахар: 250 г; Лимонный сок: 1 ч. л.; Вода (кипяток): 400 мл

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 28 оценок

Ингредиенты

	Персики - 500 г
	Сахар - 250 г
	Лимонный сок - 1 ч. л.
	Вода (кипяток) - 400 мл

627 ккал Калорийность

0,4 г Жиры

0,9 г Белки

163,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 0,9 г	2%
Жиры: 0,4 г	1%
Углеводы: 163,2 г	59%
Насыщенные жиры: 0,1 г	1%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 7,8 г	28%
Сахара: 149,2 г	(-)
Натрий: 8 мг	0%
Калий: 295 мг	6%
Витамин C: 11,7 мг	13%
Кальций: 44 мг	3%
Железо: 0,5 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Персики в сиропе – это сладкая и ароматная заготовка на зиму, которая понравится и взрослым, и детям.

Для сладкой заготовки из персиков рекомендуется использовать плоды с плотной структурой, слегка недозревшие. Тщательно промойте неповрежденные персики под проточной водой. Ворсистость нужно удалить. Банки для заготовки простерилизуйте над парой (или как вам удобно), крышки прокипятите.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разрежьте персики пополам, удалите косточки.

Шаг 2

Плотно заполните банки половинками персиков.

Шаг 3

Залейте персики в банке кипятком.

Шаг 4

Банку накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

Шаг 5

В кастрюльку всыпьте сахарный песок, влейте лимонный сок. Аккуратно перелейте воду из банки в кастрюлю. Используйте специальную крышку с дырочками для удобства. Доведите сироп до кипения, проварите 1-2 минуты.

Шаг 6