Пирожки с куриным филе

Пирожки с куриным филе

Ингредиенты

Молоко - 1,5 ст. Тесто
Яйцо куриное - 1 шт. Тесто
Прессованные дрожжи - 20 гр. Тесто
Сахар - 1 ст.л. Тесто
Соль - 1/2 ч.л. Тесто
Крахмал картофельный - 0,5 ст. Тесто
Растительное масло - 4 ст.л. Тесто
Мука - 2 ст. Тесто
Куриное филе - 500 гр. Начинка
Лук репчатый - 1 шт. Начинка
Растительное масло для обжарки - для обжарки
Желток - 1 шт.

Маленький секрет – добавляем в тесто крахмал. Тесто будет очень мягким, а выпечка долго будет свежей.

  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 12
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Пирожки с куриным филе

Отличный перекус пирожки с куриным филе. Приготовим пирожки на дрожжевом тесте. Они получаются очень сытные и вкусные.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Молоко подогреть до теплого состояния и влить в миску. Добавляем сахар, 100 гр. муки и дрожжи. Хорошо перемешать массу до однородного состояния и оставить на 15 минут.

2
Готово

Добавляем яйцо, соль и подсолнечное масло. Перемешиваем.

3
Готово

Берем другую емкость, смешиваем в ней крахмал и оставшуюся муку, влить в эту массу опару и перемешать.

4
Готово

На рабочую поверхность насыпать муки, выкладываем тесто и хорошо обминаем его.

5
Готово

Миску смазать растительным маслом, выложить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1 час. Тесто должно пару раз увеличиться в объеме, его надо обмять.

6
Готово

Приготовим начинку. Мясо курицы мелко нарезать.

7
Готово

Лук очистить и мелко нашинковать.

8
Готово

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить мясо с луком. Посолить, поперчить.

9
Готово

Разделить тесто на шарики одинаковой массы.

10
Готово

Каждую порцию раскатать в квадрат.

11
Готово

Выкладываем начинку на середину и распределяем по поверхности, не доходя до краев.

12
Готово

Формируем треугольники, защепляем концы.

13
Готово

Взбить желток и смазать пирожки.

14
Готово

Застилаем противень пекарской бумагой, выкладываем пирожки и даем им увеличиться в объеме.

15
Готово

Разогреваем духовку до 185 градусов и ставим пирожки на 20 минут.

16
Готово
  • Фото рецепта - Пирожки с куриным филе - шаг 16

Пирожки с курицей готовы. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий