Жареные пирожки на сковороде (тесто на кефире)

Жареные пирожки на сковороде (тесто на кефире)

Ингредиенты

кефир - 250 мл
масло растительное (в тесте) - 3 ст. л.
соль - 0,5 ч. л.
сода - 1 ч. л.
яйцо - 2 шт.
мука - 400 гр
варенье густое (любое) - сколько потребуется
масло растительное (для жарки) - сколько потребуется

Вкусные сладкие пирожки с начинкой из варенья легко и быстро приготовить на сковороде, если замесить тесто на кефире. Готовьте с удовольствием!

  • 45 минут
  • Порций 10
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Жареные пирожки на сковороде (тесто на кефире)

Чтобы тесто для пирожков получилось «удачным» кефир должен быть теплым. Для начинки подойдет любое густое варенье или джем. Вот подробности замеса теста и выпечки сладких жареных пирожков.

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Жареные пирожки на сковороде (тесто на кефире) - шаг 1

В миске взбиваем немного вилкой куриные яйца. Получившуюся яичную массу переливаем в теплый кефир. Добавляем соль, вливаем растительное масло и хорошо перемешиваем. Всыпаем соду, перемешиваем. Просеиваем частями муку в образовавшуюся массу. Сразу перемешиваем. Тесто продолжаем замешивать уже на столе. Тесто на кефире получается мягким и не прилипающим к ладоням.

2
Готово
  • Фото рецепта - Жареные пирожки на сковороде (тесто на кефире) - шаг 2

Тесто делим на маленькие кусочки, которые раскатываем в круглые заготовки.

3
Готово
  • Фото рецепта - Жареные пирожки на сковороде (тесто на кефире) - шаг 3

На каждую заготовку кладем по чайной ложке густого варенья.

4
Готово
  • Фото рецепта - Жареные пирожки на сковороде (тесто на кефире) - шаг 4

Скрепляем края заготовок, пряча начинку внутри.

5
Готово
  • Фото рецепта - Жареные пирожки на сковороде (тесто на кефире) - шаг 5

Прогреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем пирожки с вареньем швом вниз. Жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

6
Готово
  • Фото рецепта - Жареные пирожки на сковороде (тесто на кефире) - шаг 6

Готовые сладкие пирожки после обжарки рекомендуется выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий