Пышные и вкусные оладьи

Name: Пышные и вкусные оладьи
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Молока: ¾ стак.; Белого уксуса: 2 ст. л.; Муки: 1 стак.; Белого сахара: 2 ст. л.; Пищевой соды: ½ ч. л.; Соли: ½ ч. л.; Разрыхлителя: 1 ч. л.; Яйцо куриное: 1 шт.; Растопленного сливочного масла: 2 ст. л.; Молотой корицы: ½ ч. л.; Ванильного экстракта: 1 ч. л.; Пищевой спрей или растительное масло: 2 мл

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.2 5 оценок

Ингредиенты

	Молока - ¾ стак.
	Белого уксуса - 2 ст. л.
	Муки - 1 стак.
	Белого сахара - 2 ст. л.
	Пищевой соды - ½ ч. л.
	Соли - ½ ч. л.
	Разрыхлителя - 1 ч. л.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Растопленного сливочного масла - 2 ст. л.
	Молотой корицы - ½ ч. л.
	Ванильного экстракта - 1 ч. л.
	Пищевой спрей или растительное масло - 2 мл

366 ккал Калорийность

10,1 г Жиры

9,8 г Белки

57,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,8 г	20%
Жиры: 10,1 г	13%
Углеводы: 57,1 г	21%
Насыщенные жиры: 5,3 г	27%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 72 мг	24%
Пищевые волокна: 1,7 г	6%
Сахара: 9,3 г	(-)
Натрий: 671 мг	29%
Калий: 154 мг	3%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 148 мг	11%
Железо: 3,3 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Всем нравятся эти оладушки! Дети ели их во время перекуса. Мой муж был впечатлен рецептом и спросил, можно ли приготовить сухую смесь для будущего использования. Думаю, да, как вы считаете?

Высокие пушистые оладьи восхитительны со сливочным маслом, сиропом и взбитыми сливками. Эти вкусные блины по вкусу напоминают торт. Просто следуйте своему инстинкту и наслаждайтесь приготовлением выпечки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте в миске молоко и уксус. Оставьте примерно на 5 минут, чтобы молоко скисло.

Шаг 2

Смешайте в миске муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В кислое молоко вбейте яйца и масло, перемешайте.

Шаг 3

Добавьте мучную смесь в молочную смесь и взбивайте, пока тесто не станет однородным. Добавьте в тесто корицу и экстракт ванили; хорошенько перемешайте.

Шаг 4

Нагрейте большую сковороду на среднем огне и сбрызните кулинарным спреем. Выложите тесто на сковороду и готовьте 3-4 минуты до образования пузырьков и высыхания краев. Переверните и готовьте, пока другая сторона не подрумянится, 2–3 минуты. Повторите процесс с оставшимся тестом.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 14.03.2021