Name: Дрожжевые пирожки с сосисками
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука пшеничная: 3 стак.; Вода: 250 мл; Дрожжи сухие: 10 г (быстрорастворимые); Сахар: 1 ч. л.; Соль: 1 ч. л.; Масло растительное: 3 ст. л.; Яйцо куриное: 1 шт.; Сосиски: 10 шт.; Яйцо куриное: 1 шт.

Подготовка 60 минут
Готовка 35 минут
Общее время 1 ч. 40 мин.
Порции 12
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 5 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 3 стак.
	Вода - 250 мл
	Дрожжи сухие - 10 г быстрорастворимые
	Сахар - 1 ч. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	начинка
	Сосиски - 10 шт.
	дополнительно
	Яйцо куриное - 1 шт.

258 ккал Калорийность

10,6 г Жиры

10,6 г Белки

29,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,6 г	21%
Жиры: 10,6 г	14%
Углеводы: 29,4 г	11%
Насыщенные жиры: 2,9 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 84 мг	28%
Пищевые волокна: 1,1 г	4%
Сахара: 1,2 г	(-)
Натрий: 575 мг	25%
Калий: 159 мг	3%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 54 мг	4%
Железо: 3,7 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Многие хозяюшки готовят сосиски в тесте. У нас немного другой кулинарный вариант - это пирожки с сосисками. Готовить просто и легко.

Для начала замесим дрожжевое тесто. Просеиваем муку. Смешаем её с сухими быстрорастворимыми дрожжами, добавим соль. К сыпучим ингредиентом введём куриное яйцо, растительное масло и теплую кипяченую воду. Замесим тесто и оставим его для подъема на час.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Вот какое дрожжевое тесто у нас получилось. Продолжаем.

Шаг 2

Получившееся дрожжевое тесто делим на кусочки.

Шаг 3

Каждый тестяной кусок раскатываем в продолговатую лепешку.

Шаг 4

Укладываем на каждую лепешку сосиску или половинку сосиски.

Шаг 5

Лепёшку складываем пополам, пряча сосиску внутри, скрепляем края пирожков.

Шаг 6

Заготовки пирожков с сосисками укладываем на смазанный противень. Чтобы наши домашние пирожки с сосисками вышли румяными, смазываем их поверхность взбитым яйцом.

Шаг 7