Ингредиенты
-
600 гр Капуста
-
1 шт. Морковь
-
1 шт. Лук репчатый
-
3 шт. Яйцо
-
50 мл Масло растительное
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец молотый
Как приготовить Начинка для пирожков с капустой и яйцами
Для вкусной пирожковой начинки используется белокочанная капуста, которая сначала измельчается, а потом тушится совместно с овощами. Готовая капуста соединяется с яйцами. Кулинарные подробности – у нас в рецепте.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
С белокочанной капусты снимаем верхние листочки. На рабочей зоне кухонного стола тонко шинкуем капусту. В сотейнике, сковороде или подходящей кастрюле прогреваем подсолнечное масло. Нарезку из капусты переправляем в масло. Сразу солим. Начинаем тушение на среднем огне. |
|
2
Готово
|
Очищаем морковку. Средней теркой измельчаем ее. Морковную стружку отправляем следом к капусте. |
|
3
Готово
|
Измельчаем мелкими кусочками репчатый лук. Добавляем его к остальным ингредиентам. |
|
4
Готово
|
По необходимости ингредиенты перчим, перемешиваем. Начинаем тушение. Одновременно с данным кулинарным процессом отвариваем куриные яйца. |
|
5
Готово
|
Капуста потушилась, яйца сварились. Ингредиенты полностью остужаем. |
|
6
Готово
|
Яйца очищаем от скорлупы, рубим их кусочками или натираем. Добавляем яичную нарезку к капусте. |
|
7
Готово
|
Перемешиваем. |
|
8
Готово
|
Сочная и аппетитная начинка для пирожков готова! Используем по назначению. |
