Name: Заварное тесто для пельменей и чебуреков
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 Порций
Ingredients: мука: 3,5 ст.; яйцо: 1 шт.; кипяток: 1 ст.; соль: 1 ч. л.

Ингредиенты

мука - 3,5 ст.

яйцо - 1 шт.

кипяток - 1 ст.

соль - 1 ч. л.

Рецепт этого заварного теста подойдет и для чебуреков, и для лепки пельменей.

20 минут
Порций 1
Легко

Ингредиенты

3,5 ст. мука
1 шт. яйцо
1 ст. кипяток
1 ч. л. соль

Как приготовить Заварное тесто для пельменей и чебуреков

Для того, чтобы замесить тесто, подходящее и для приготовления пельменей, и для жарки сочных домашних чебуреков, сразу закипятим воду. Нам также потребуется стандартный продуктовый набор для теста – мука, яйцо, соль. Вот кулинарные подробности замеса заварного теста для пельменей и чебуреков.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Отмеряем половину указанной порции пшеничной муки. Обязательно ее просеиваем.
2 Готово	В муку заливаем кипяток и сразу ингредиенты перемешиваем.
3 Готово	Вбиваем куриное яйцо, подсыпаем соль.
4 Готово	Вновь ингредиенты между собой перемешиваем.
5 Готово	Досыпаем остаток муки и начинаем замес теста. Сначала процесс – в миске, потом – на столе.
6 Готово	Месим до тех пор, пока тесто не станет эластичным, и не будет прилипать к ладоням.
7 Готово	Готовое тесто можно использовать по назначению минут через 15. Это время оно должно «отдохнуть».Отличной вам лепки пельменей или жарки чебуреков!