Ингредиенты
-
20-30 шт. пельмени готовые
-
1 л бульон куриный
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец молотый
-
2 щеп. паприка молотая
-
2 щеп. прованские травы
-
1 шт. лавровый лист
Как приготовить Пельмени в курином бульоне
Для рецепта сделаем пельмени в домашних условиях. Разрешается взять и уже готовый полуфабрикат – замороженные магазинные пельмени. Бульон на основе курицы варим заранее, приправляем специями и ароматными прованскими травками. Подробности – в описании.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Из пельменного теста делаем круглые заготовки. |
|
2
Готово
|
Помещаем на заготовки мясной фарш. |
|
3
Готово
|
Лепим, как вам нравится, домашние пельмени. |
|
4
Готово
|
Параллельно варим курицу. Само куриное мясо не потребуется (его можно использовать для других блюд), извлекаем его из кастрюли. Бульон солим, перчим на свой вкус. Кидаем молотую паприку и прованские травы, лавровый лист. |
|
5
Готово
|
В кипящий куриный бульон отправляем нужное количество слепленных пельмешек. Остальные пельмени можно заморозить. Варим до готовности 7-10 минут после закипания. |
|
6
Готово
|
Готовые пельмени вместе с куриным бульоном помещаем в тарелки. |
|
7
Готово
|
Приятного аппетита! |
