Манты с индейкой и кабачками

Name: Манты с индейкой и кабачками
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная: 300 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Масло растительное: 1 ч. л.; Вода: 150 мл; Соль: ½ ч. л.; Филе индейки: 300 г; Кабачок очищенный: 120 г; Лук репчатый: ½ шт.; Специи молотые: 2 г

Подготовка 5 минут
Готовка 90 минут
Общее время 1 ч. 35 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 14 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 300 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Масло растительное - 1 ч. л.
	Вода - 150 мл
	Соль - ½ ч. л.
	Филе индейки - 300 г
	Кабачок очищенный - 120 г
	Лук репчатый - ½ шт.
	Специи молотые - 2 г

265 ккал Калорийность

3,8 г Жиры

16,9 г Белки

40,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,9 г	34%
Жиры: 3,8 г	5%
Углеводы: 40,0 г	15%
Насыщенные жиры: 0,8 г	4%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 66 мг	22%
Пищевые волокна: 1,9 г	7%
Сахара: 1,1 г	(-)
Натрий: 232 мг	10%
Калий: 303 мг	6%
Витамин C: 4,3 мг	5%
Кальций: 25 мг	2%
Железо: 2,8 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Манты с индейкой и кабачками – сытное и вкусное блюдо, которое разнообразит даже праздничный стол.

Подготовим для рецепта нужные ингредиенты. Тесто для мантов замесим на воде и яйце. Для начинки потребуется очищенный от кожуры и семян кабачок, репчатый лук и филе индейки. Готовятся манты на пару (можно воспользоваться мультиваркой или мантоваркой). К столу манты с индейкой и кабачками лучше предложить с соусами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Сразу замесим для мантов тесто. Муку смешиваем с солью, разбиваем яйцо, добавляем растительное масло и вливаем воду. Замешиваем упругое и эластичное тесто. Когда будем готовить начинку, тесто «спрячем» в мешочек и уберем на полку холодильника.

Шаг 2

Филе индейки измельчаем через мясорубку. Кабачок нарезаем мелкими кубиками, лук шинкуем кусочками. Ингредиенты перемешиваем, не забыв посолить и поперчить. Начинка для мантов готова.

Шаг 3