0 0

Пельмени с грибным соусом под сырной корочкой в духовке

Пельмени с грибным соусом под сырной корочкой в духовке

Ингредиенты

мука - 2 ст.
яйцо - 1 шт.
вода - 150 мл
соль - по вкусу
шампиньоны свежие - 250 гр
масло растительное - 30 мл
лук - 2 шт.
сливки - 150 мл
фарш мясной - 350 гр
перец черный молотый - по вкусу
сыр твердый - 60 гр

Отличное сытное блюдо – пельмени, приготовленные в духовке вместе с грибным соусом под сырной корочкой. Аппетитно и вкусно!

  • 1 час
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Пельмени с грибным соусом под сырной корочкой в духовке

Для того, чтобы приготовить предложенное блюдо, сначала слепим пельмени, отварим их. Затем приготовим грибной соус из свежих шампиньонов. Потом запечем пельмени вместе с грибным соусом и сыром. Итак, приступаем.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Из муки, куриного яйца, чайной ложки соли и воды замесим пельменное тесто. Тесто, поделив на куски, раскатаем в тонкие пласты, из которых сделаем круглые заготовки для пельменей.

2
Готово

Мясной фарш смешаем с измельченным репчатым луком, посолим по вкусу и поперчим. Ингредиенты хорошо перемешаем. Начинка готова. Выкладываем по чайной ложке мясной начинки в центр каждой круглой заготовки.

3
Готово

Лепим пельмени, скрепляя края. Пельмени сразу отвариваем в присоленной воде.

4
Готово

Отварные пельмени выкладываем в форму для запекания, смазав ее дно растительным маслом.

5
Готово

Грибной соус готовим так: сначала обжариваем луковицу, нарезав ее мелкими кусочками. Затем добавляем измельченные пластинками свежие шампиньоны. Жарим вместе минуты 3. Жидкость должна выпариться. Вливаем сливки, тушим 5 минут. Соус готов. Заливаем соусом пельмени в форме.

6
Готово

А сверху ингредиенты присыпаем натертым сыром.

7
Готово

Форму с пельменями отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

8
Готово

Вкусные пельмени с грибным соусом и сыром готовы! Угощаемся на здоровье!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий

Adblock
detector