Name: Сочный мясной фарш для домашних пельменей
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Говядина: 200 г; Свинина: 200 г; Куриное филе: 200 г; Лук репчатый: 150 г; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Вода ледяная: 60 мл

Сочный мясной фарш для домашних пельменей

Ингредиенты

	Говядина - 200 г
	Свинина - 200 г
	Куриное филе - 200 г
	Лук репчатый - 150 г
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Вода ледяная - 60 мл

1 045 ккал Калорийность

54,7 г Жиры

122,2 г Белки

14,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент	Количество	% от суточной нормы*
Калорийность	1 045 ккал	(-)
Белки	122,2 г	244%
Жиры	54,7 г	70%
Углеводы	14,6 г	5%
Насыщенные жиры	19,4 г	97%
Трансжиры	(-)	(-)
Холестерин	392 мг	131%
Пищевые волокна	2,8 г	10%
Сахара	(-)	(-)
Натрий	973 мг	42%
Калий	2 186 мг	47%
Витамин C	12,1 мг	13%
Кальций	119 мг	9%
Железо	6,9 мг	38%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

20 минут
Порций 1
Легко

По этому рецепту начинка для пельменей всегда получается вкусной и сочной! Обязательно возьмите на вооружение такой способ приготовления фарша.

Для реализации рецепта нам потребуется 3 вида мяса: говядина, свинина и курятина. Мясные ингредиенты дополним измельченным луком, специями и ледяной водой. Вот подробности приготовления домашнего фарша для пельменей.