Сочный мясной фарш для домашних пельменей

Name: Сочный мясной фарш для домашних пельменей
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Говядина: 200 г; Свинина: 200 г; Куриное филе: 200 г; Лук репчатый: 150 г; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Вода ледяная: 60 мл

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 3 оценки

Ингредиенты

	Говядина - 200 г
	Свинина - 200 г
	Куриное филе - 200 г
	Лук репчатый - 150 г
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Вода ледяная - 60 мл

1 045 ккал Калорийность

54,7 г Жиры

122,2 г Белки

14,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 122,2 г	244%
Жиры: 54,7 г	70%
Углеводы: 14,6 г	5%
Насыщенные жиры: 19,4 г	97%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 392 мг	131%
Пищевые волокна: 2,8 г	10%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 973 мг	42%
Калий: 2 186 мг	47%
Витамин C: 12,1 мг	13%
Кальций: 119 мг	9%
Железо: 6,9 мг	38%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

По этому рецепту начинка для пельменей всегда получается вкусной и сочной! Обязательно возьмите на вооружение такой способ приготовления фарша.

Для реализации рецепта нам потребуется 3 вида мяса: говядина, свинина и курятина. Мясные ингредиенты дополним измельченным луком, специями и ледяной водой. Вот подробности приготовления домашнего фарша для пельменей.