Идеальное и простое тесто для пельменей: на основе воды, яиц и растительного масла. При варке пельмени не разваливаются, начинку можно использовать любую.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Филе курицы моем, срезаем жирок, жилки и нарезаем длинными полосками. Пропускаем мясо через мясорубку. Чистим лук и повторяем процесс, что и с фаршем. Смесь солим, перчим и хорошенько вымешиваем фарш.
Раскатываем пару кусочков теста, выстилаем одним пластом форму.
Наполняем ячейки фаршем. Накрываем вторым раскатанным пластом и проходимся скалкой.
Вынимаем заготовки из формы, варим пельмени и подаем к столу!
