0 0

Пельмени замороженные

Пельмени замороженные

Ингредиенты

тесто
мука - 3 ст.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч. л.
вода - 1 ст.
начинка
фарш мясной - 500 гр
лук - 1 шт.
соль - по вкусу
перец молотый - по вкусу

Замороженные пельмени – великолепный продукт, который мы сначала налепим. Домашние пельмени затем отправим в морозилку. При необходимости пельмени отварим, и вкусный перекус будет готов!

  • 3 часа
  • Порций 10
  • Не сложно

Ингредиенты

  • тесто

  • начинка

Как приготовить Пельмени замороженные

Пельмени замороженные – палочка-выручалочка для хозяюшек. Сделаем вкусные пельмени из домашнего теста, замешанного на воде и яйце, и сочного мясного смешанного фарша. Подробности – у нас в рецепте.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Для теста просеем в рабочую глубокую миску муку. Сыпучий продукт дополним солью, сырым яйцом, водой. Перемешиваем ингредиенты до образования теста. Пока будем подготавливать начинку, тесто уберем в холодильник, обернув пищевой пленкой. Для начинки мясной смешанный фарш соединяем с мелкой луковой нарезкой, солью, молотыми специями. Перемешиваем, начинка готова. И тесто, и начинка для пельменей приготовлены. Нам еще потребуется небольшое количество муки.

2
Готово

Тесто делим на куски (3-4), каждый из которых поочередно раскатываем в тонкие пласты.

3
Готово

Стаканом или кулинарным кольцом подходящего диаметра вырезаем заготовки для пельменей.

4
Готово

Распределяем по заготовкам начинку.

5
Готово

Лепим домашние пельмени, скрепляя концы заготовок. Пельмени укладываем на плоскую поверхность, которую присыпаем мукой. Можно застелить поверхность пергаментом. Хорошо использовать на первоначальном этапе заморозки разделочные доски.

6
Готово

Пельмени на доске отправляем в морозилку (заранее подготовьте место). Когда пельмени заморозятся (приблизительно через 2 часа) перекладываем их в полиэтиленовые мешочки и снова отправляем в морозилку. Так мы сэкономим место для хранения пельменей.

7
Готово

Готовые замороженные пельмени останется только потом отварить в кипящей воде с добавлением соли и лаврового листа. Приятного аппетита!


предыдущий рецепт
Апельсиновое песочное печенье
следующий рецепт
Пицца с маслинами и копченой курицей
предыдущий рецепт
Апельсиновое песочное печенье
следующий рецепт
Пицца с маслинами и копченой курицей

Добавить Ваш Комментарий