Ингредиенты
- 700 гр Куриное филе
- 1 шт. Лук репчатый
- 3 ст. Мука
- 150 мл Вода
- 1 шт. Яйцо
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец черный молотый
Как приготовить Пельмени с курицей
Для реализации рецепта нам потребуется куриное филе, которое мы измельчим совместно с репчатым луком. Тесто для пельменей с курицей замесим на воде и яйце. Подробности у нас в рецепте.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Немного подмороженное куриное филе на разделочной поверхности нарежем на порционные кусочки. Очищаем репчатый лук, нарезаем его долями. |
2 Готово | Подготовленные ингредиенты для куриного филе переправляем в чашу мясорубки, измельчаем до состояния фарша. |
3 Готово | Получившийся куриный фарш для пельменей приправляем на свой вкус солью и щепоткой молотого перца. |
4 Готово | Перемешиваем ингредиенты, начинка для домашних пельменей готова. |
5 Готово | Для замеса теста смешиваем муку с чайной ложкой соли, добавляем яйцо и охлажденную кипяченую воду. Готовое тесто раскатываем в тонкие пласты, из которых вырезаем стаканом или кулинарным кольцом круглые заготовки. |
6 Готово | В центр каждой заготовки помещаем куриную начинку. |
7 Готово | Лепим пельмени так, как вам нравится, и вы умеете. |
8 Готово | Часть пельменей с курицей отвариваем в подсоленной воде, оставшуюся часть можно заморозить. |
9 Готово | Сытные пельмени с курицей готовы! Подаем их горячими к столу с любимым соусом. Приятного аппетита! |
