Ингредиенты
-
700 гр Куриное филе
-
1 шт. Лук репчатый
-
3 ст. Мука
-
150 мл Вода
-
1 шт. Яйцо
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
Как приготовить Пельмени с курицей
Для реализации рецепта нам потребуется куриное филе, которое мы измельчим совместно с репчатым луком. Тесто для пельменей с курицей замесим на воде и яйце. Подробности у нас в рецепте.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Немного подмороженное куриное филе на разделочной поверхности нарежем на порционные кусочки. Очищаем репчатый лук, нарезаем его долями. |
|
2
Готово
|
Подготовленные ингредиенты для куриного филе переправляем в чашу мясорубки, измельчаем до состояния фарша. |
|
3
Готово
|
Получившийся куриный фарш для пельменей приправляем на свой вкус солью и щепоткой молотого перца. |
|
4
Готово
|
Перемешиваем ингредиенты, начинка для домашних пельменей готова. |
|
5
Готово
|
Для замеса теста смешиваем муку с чайной ложкой соли, добавляем яйцо и охлажденную кипяченую воду. Готовое тесто раскатываем в тонкие пласты, из которых вырезаем стаканом или кулинарным кольцом круглые заготовки. |
|
6
Готово
|
В центр каждой заготовки помещаем куриную начинку. |
|
7
Готово
|
Лепим пельмени так, как вам нравится, и вы умеете. |
|
8
Готово
|
Часть пельменей с курицей отвариваем в подсоленной воде, оставшуюся часть можно заморозить. |
|
9
Готово
|
Сытные пельмени с курицей готовы! Подаем их горячими к столу с любимым соусом. Приятного аппетита! |
