Сытный суп с пельменями, грибами и зеленью

Сытный суп с пельменями, грибами и зеленью

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Вешенки - 50 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Шампиньоны - 50 г
Сливочное масло - опционально
Растительное масло - опционально
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Пельмени с телятиной - 150 г
Петрушка - небольшой пучок
Зеленый лук - небольшой пучок

Пельменный суп с вешенками и шампиньонами - простое блюдо на скорую руку для вашего повседневного меню!

  • 35 минут
  • Порций 2
  • Легко

Суп с пельменями, грибами и овощами — вкусное и наваристое блюдо простого и быстрого приготовления! Сытный суп всего за полчаса — реально, просто, легко и вкусно!

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Сытный суп с пельменями, грибами и зеленью - шаг 1

Измельчить очищенный и вымытый картофель на небольшие кубики. Промыть, залить водой и отправить на огонь - вариться до полуготовности.

  • Фото рецепта - Сытный суп с пельменями, грибами и зеленью - шаг 2

Измельчить грибное ассорти, лук и морковку. Пассеровать ингредиенты на сливочном и растительном масле. Добавить обжарку в суп в момент, когда картофель будет готов.

  • Фото рецепта - Сытный суп с пельменями, грибами и зеленью - шаг 3

Всыпать пельмени за 8 минут до готовности супа. Для такого супчика лучше всего выбирать сытные мясные пельмени - из телятины, свинины или баранины.

  • Фото рецепта - Сытный суп с пельменями, грибами и зеленью - шаг 4

Добавить рубленую зелень для аромата и пряного вкуса - петрушку и зеленый лук.

  • Фото рецепта - Сытный суп с пельменями, грибами и зеленью - шаг 5

Довести суп до вкуса, разлить по тарелкам и сразу же подавать к столу!

  • Фото рецепта - Сытный суп с пельменями, грибами и зеленью - шаг 6

Ароматное и вкусное блюдо нужно подавать сразу же после приготовления, чтобы пельмени не утратили форму. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий