Ингредиенты
- 2,5 стакана Мука
- 1 ч. л. Соль
- 2 ст. л. Майонез
- 1 шт. Яйцо
- 200 мл Вода
Как приготовить Быстрое тесто для пельменей и вареников на майонезе
В нашем рецепте помимо майонеза используются стандартные для теста ингредиенты: мука, яйцо, соль, прокипяченная вода. Благодаря майонезу тесто выходи эластичным, с ним приятно работать и лепить из него пельмени или вареники. Подробности замеса пельменного теста – в нашем рецепте с фото.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Итак, подбираем для замеса домашнего теста для пельменей и вареников глубокую емкость-миску. Для просеивания муки берем сито. Муку просеиваем. Немного сыпучего ингредиента оставляем для замеса теста уже на столе. |
2 Готово | Чтобы тесто не вышло пресным, подсыпаем в просеянную муку соль. |
3 Готово | А теперь сыпучие ингредиенты перемешиваем так, чтобы в центре вышла воронка. |
4 Готово | В эту мучную воронку выкладываем сначала майонез. |
5 Готово | Затем вбиваем к ингредиентам куриное яйцо. |
6 Готово | Постепенно вливаем в миску охлажденную прокипяченную воду. |
7 Готово | Начинаем замес теста. Сначала ингредиенты перемешиваем в миске, затем работу продолжаем на припорошенном мукой столе. |
8 Готово | Готовое домашнее тесто для пельменей и вареников накрываем салфеткой, делаем начинку. Готовьте с удовольствием! |
