Быстрое тесто для пельменей и вареников на майонезе

Name: Быстрое тесто для пельменей и вареников на майонезе
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука пшеничная: 2½ стак.; Соль: 1 ч. л.; Майонез: 2 ст. л.; Яйцо куриное: 1 шт.; Вода: 200 мл

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 30 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 2½ стак.
	Соль - 1 ч. л.
	Майонез - 2 ст. л.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Вода - 200 мл

1 487 ккал Калорийность

30,9 г Жиры

41,4 г Белки

253,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 41,4 г	83%
Жиры: 30,9 г	40%
Углеводы: 253,2 г	92%
Насыщенные жиры: 5,7 г	29%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 217 мг	72%
Пищевые волокна: 8,9 г	32%
Сахара: 1,3 г	(-)
Натрий: 1 830 мг	80%
Калий: 436 мг	9%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 104 мг	8%
Железо: 16,4 мг	91%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Многие любят домашние пельмени и вареники. Важная составляющая таких блюд – тесто. Замесим его, используя майонез.

В нашем рецепте помимо майонеза используются стандартные для теста ингредиенты: мука, яйцо, соль, прокипяченная вода. Благодаря майонезу тесто выходи эластичным, с ним приятно работать и лепить из него пельмени или вареники. Подробности замеса пельменного теста – в нашем рецепте с фото.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Итак, подбираем для замеса домашнего теста для пельменей и вареников глубокую емкость-миску. Для просеивания муки берем сито. Муку просеиваем. Немного сыпучего ингредиента оставляем для замеса теста уже на столе.

Шаг 2