Картофельная запеканка — рецепты
Запеканка — находка для современной, вечно занятой женщины. Особенно это можно отнести и к картофельной запеканке. Ведь ее приготовление не требует особых навыков, надо только следовать рецептам и картофельная запеканка станет добротным ужином или вторым блюдом к обеду.
Для ее приготовления используйте специально сваренную кртошку, оставшееся картофельное пюре или сырой картофель.
Картофельные запеканки очень популярны во многих странах. Во Франции, например, есть блюда «Картофель «Дофине», «Картофель «Анна», которые, в нашем понимании, представляют собой запеканки из тонко нарезанного сырого картофеля под разными соусами с тонкой корочкой сыра.
Картофельные запеканки примечательны еще и тем, что в них можно сочетать различные продукты — грибы, кусочки мяса, мясной фарш, колбасные изделия.
