Картошка по-французски с фаршем

Name: Картошка по-французски с фаршем
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 Порций
Ingredients: фарш свиной: 500 гр.; картошка: 700 гр.; лук репчатый: 2 штуки; нежирная сметана: 200 гр.; твёрдый сыр: 200 гр.; горчица: 1ч. ложка; сливочное масло: 30 гр.; соль: по вкусу; чёрный перец: по вкусу

Ингредиенты

	фарш свиной - 500 гр.
	картошка - 700 гр.
	лук репчатый - 2 штуки
	нежирная сметана - 200 гр. или несладкий йогурт
	твёрдый сыр - 200 гр.
	горчица - 1ч. ложка
	сливочное масло - 30 гр.
	соль - по вкусу
	чёрный перец - по вкусу

Картошка по-французски - всегда успех на кухне.

1 ч. 15 мин.
Порций 4
Легко

Ингредиенты

500 гр. фарш свиной
700 гр. картошка
2 штуки лук репчатый
200 гр. нежирная сметана
или несладкий йогурт
200 гр. твёрдый сыр
1ч. ложка горчица
30 гр. сливочное масло
по вкусу соль
по вкусу чёрный перец

Как приготовить Картошка по-французски с фаршем

Блюдо «картошка по-французски» из разряда и дёшево, и сердито. Из категории сердито — звучное название, очень домашний вкус, сытность и уместность этого блюда на любом столе. А из разряда дешевизны – стандартный набор продуктов и возможность экспериментировать, использовать более подходящие виды мяса, любимые специи и сыр, и в результате получить рецепт вашего уникального, семейного, секретного рецепта.

Картошка по-французски готовится в духовке, без предварительного обжаривания мяса или отваривания картофеля, что сохраняет максимум полезных веществ в продуктах. Майонез в приготовлении не применяется. Домашняя еда тем и прекрасна, что полезна. Сегодня я приготовлю картошку по-французски с фаршем…

Пошаговый рецепт

1 Готово	Подготавливаем все ингредиенты и чистим картошку
2 Готово	Картошку нарезаем тонкими кружочками
3 Готово	Лук режем полукольцами
4 Готово	Сыр натираем на крупной тёрке Сметану солим, добавляем горчицу, чёрный молотый перец или наиболее любимые ваши специи для мясных блюд
5 Готово	Огнеупорную форму для запекания или противень тщательно смазываем сливочным маслом
6 Готово	По форме равномерно выкладываем фарш и полукружки лука, смазываем слой сметаной, смешанной с солью, специями и горчицей
7 Готово запекать около 40 минут	На мясо с луком выкладываем аккуратным слоем кружки картошки, разравниваем, также смазываем сметаной Ставим форму с заготовкой в уже разогретую духовку. Температуру выставляем на 200 градусов. Запекается картошка по-французки 40 минут. Форму можно сверху закрыть крышкой или фольгой.
8 Готово	Форму достаём, проверяем готовность картошки, посыпаем натёртым сыром, оставляем блюдо открытым и выдерживаем ещё минут 15-20 в зависимости от вашей духовки. По дому уже идёт потрясающий аромат
9 Готово	Картошка по-французски с фаршем готова! Достаём блюдо и получаем истинное удовольствие.