Паштет из куриной печени с чесноком и морковью

Name: Паштет из куриной печени с чесноком и морковью
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: Куриная печень: 600 г; Лук репчатый: 2 шт.; Морковь: 2 шт.; Чеснок: ½ шт.; Соль: 1 г

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 20
Сложность Просто
Рейтинг 3.6 3 оценки

Ингредиенты

	Куриная печень - 600 г
	Лук репчатый - 2 шт.
	Морковь - 2 шт.
	Чеснок - ½ шт.
	Соль - 1 г

46 ккал Калорийность

1,5 г Жиры

5,4 г Белки

2,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,4 г	11%
Жиры: 1,5 г	2%
Углеводы: 2,7 г	1%
Насыщенные жиры: 0,5 г	3%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 104 мг	35%
Пищевые волокна: 0,5 г	2%
Сахара: 1,0 г	(-)
Натрий: 48 мг	2%
Калий: 124 мг	3%
Витамин C: 7,2 мг	8%
Кальций: 11 мг	1%
Железо: 2,8 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Паштет из куриной печени с добавлением моркови и чеснока - это лучшее сочеатние!

Паштет из куриной печени, наверное, самый известный и популярный рецепт приготовления этого продукта. И не зря, ведь паштет получается нежный и очень вкусный, а готовится очень легко. Я в свой вариант добавила еще чеснока для аромата. Обычно в паштет добавляют сливочное масло, но от этого блюдо становится жирным и калорийным. Я заменяю масло обычной кипяченной водой – от этого вкус не становится хуже, зато блюдо становится намного полезнее и легче. Воды лью столько, сколько нужно, чтобы получилась мягкая нежная консистенция