0 0

Картофельная запеканка с брокколи и сыром

Картофельная запеканка с брокколи и сыром

Ингредиенты

Картофель - 1/2 килограмма
Брокколи - 1/2 килограмма
Сметана 10 % - 200 граммов
Сыр российский - 100 граммов
Специи - по вкусу
Яйцо - 1 шт.

Брокколи – это королева среди капусты, ее полезные свойства: антиоксидантные, противовоспалительные. Является хорошим подспорьем при диабете - понижает сахар и холестерин, улучшает пищеварение.

  • 50 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Картофельная запеканка с брокколи и сыром

Мои домашние знают, что я очень люблю запеканки и часто готовлю их в будние дни в качестве горячего, а иногда и по праздникам, придумывая новые рецепты. Вся семья ждет их с нетерпением. Один рецепт у меня особенно любим за свою простоту и полезность для организма. Это запеканка из картофеля с брокколи и сыром. Рецепт самый что ни на есть простой и отнимает минимум времени, а результат выше всех похвал. Стоит только подождать, пока запеканка настоится в духовке, и сыр станет однородной массой.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Картофель почистить и порезать кубиками. Отварить до готовности в слегка подсоленой воде, после - воду слить. Часть картофеля я толку до пюреобразной массы, часть оставляю кубиками. В картофель добавить немного молока, взбитое яйцо и сливочное масло. Перемешать.

2
Готово

Брокколи помыть, разобрать головки на более мелкие соцветия и отварить до полуготовности. После, можно немного раздавить вилочкой или порубить ножом большие части. Перемешать брокколи с картофелем, добавив тертый сыр.

3
Готово

В формочки для запекания выложить овощную смесь. Обильно полить верх сметаной и добавить любимые специи.

4
Готово

В разогретой до 180 С духовке готовить картофельные кексы около 15 минут.

5
Готово

Когда запеканки будут готовы, достать формочки из духовки и остудить. Вынуть картофельные кексы из формочек. Добро пожаловать к столу!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий