Веганский острый соус из помидоров, чеснока и чили

Name: Веганский острый соус из помидоров, чеснока и чили
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Помидор: 8 шт.; Перец чили: 1 шт.; Чеснок: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Сахар: 1 ч. л.; Соль: 1 ч. л.; Масло оливковое: 2 ст. л.; Кориандр молотый: ¼ ч. л.; Зира: ¼ ч. л.

Подготовка 20 минут
Готовка 20 минут
Общее время 50 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 26 оценок

Ингредиенты

	Помидор - 8 шт.
	Перец чили - 1 шт.
	Чеснок - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Сахар - 1 ч. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Кориандр молотый - ¼ ч. л.
	Зира - ¼ ч. л.

156 ккал Калорийность

7,8 г Жиры

3,8 г Белки

20,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,8 г	8%
Жиры: 7,8 г	10%
Углеводы: 20,9 г	8%
Насыщенные жиры: 1,1 г	6%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 4,7 г	17%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 422 мг	18%
Калий: 787 мг	17%
Витамин C: 56,7 мг	63%
Кальций: 68 мг	5%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пряный соус из помидор с острым перцем, луком, чесноком готовят в Мексике. Красный чили используют без семян, если вы любитель поострее, добавьте его больше.

Острый соус будет хорошим дополнением к блюдам мясным, рыбным, хорош с шашлыком, также он может послужить хорошей закуской, если употреблять его, например, с лепешкой или чипсами. Блюдо относится к веганский еде, не содержит глютен, белок. Хорошо разгоняет кровь и вызывает аппетит.