Острый соус будет хорошим дополнением к блюдам мясным, рыбным, хорош с шашлыком, также он может послужить хорошей закуской, если употреблять его, например, с лепешкой или чипсами. Блюдо относится к веганский еде, не содержит глютен, белок. Хорошо разгоняет кровь и вызывает аппетит.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Помидоры, перец чили, помойте, мелко порежьте, вырезая попутно из них плодоножку. Семена из горького перца удалите.
Чеснок, лук, морковь очистить, порезать. Прибавляем к помидорам.
Ставим на огонь. Добавим соль, перец молотый, кориандр, зиру и масло.
Соус необходимо поварить 20 минут.
Переложите готовый соус в баночку. Хранить его можно в холодильнике.
