Ингредиенты
- 0,5 кг. Мясной фарш из свинины
- 150 гр. Сыр твердых сортов
- 8 шт. Картофель
- по вкусу Соль
- по вкусу и желанию Перец черный молотый
- 3 шт. Яйца куриные
- 50 гр или по вкусу Сметана
Два блюда в одном — картофельная запеканка с фаршем из свинины. Самое простое, вкусное и сытное блюдо. В ход идут продукты, которые практически есть в каждом холодильнике. Запеканку и дети с удовольствием будут уплетать за обе щеки и просить добавки. Такое блюдо есть практически в любой национальной кухне, например греческая мусака или английский пастуший пирог.
Пошаговый рецепт
Подготавливаем ингредиенты. |
Картофель почистить, натереть на терке. Часть картофеля (но не больше полвины), выложить в форму для запекания. Немного посолить. |
Выложить в форму фарш, распределяя по поверхности. Слегка посолить, по желанию - поперчить. |
Вбиваем яйца в оставшийся тертый картофель. Натираем сыр на мелкой терке. Добавляем его в эту же чашу. Все перемешиваем. |
Выкладываем смесь в форму. Смазываем верхний слой сметанкой. (Если любите майонез, можете использовать его). |
Разогреть духовку до 180-200 градусов. |
Готовить запеканку, примерно, 30 минут. Готовая запеканка должна подрумяниться, а сыр расплавиться. |
Вынимаем из духовки запеканку и даем остыть. Приятного аппетита!
|
