0 0

Картофельная запеканка с рваной свининой под корочкой из Моцареллы

Картофельная запеканка с рваной свининой под корочкой из Моцареллы

Ингредиенты

Картофель - 5 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Запечённая свинина - 400 гр.
Сыр Моцарелла - 150 гр.
Сметана или молоко - 200 мл.
Соль - по вкусу

Картофельная запеканка с рваной свининой под корочкой из Моцареллы

  • 1 час
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Картофельная запеканка с рваной свининой под корочкой из Моцареллы

Я очень люблю готовить запеканки, ведь каждый раз можно придумать из простых ингредиентов интересные решения. И эта запеканка – один из таких рецептов. Привычны нам компоненты в непривычной ипостаси. Здесь я использую рваную свинину, которую я готовила чуть ранее, но Вы можете взять любой кусок мяса, оставшийся после праздника

Пошаговый рецепт

1
Готово

1. Картофель очистить, помыть, нарезать кусками и сварить до мягкости в подсоленной воде. Добавиться сметану или молоко и размять в пюре.

2
Готово

2. Лук помыть, очистить от шелухи. Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле.

3
Готово

3. Морковь помыть, очистить, натереть на терке. Добавить к луку и жарить до готовности.

4
Готово

4. Собираем запеканку: на дно формы выложить жаренный лук и морковь.

5
Готово

5. Сверху выложить слой рваной на волокна свинины. Затем слой картофельного пюре.

6
Готово

6. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху запеканку.

7
Готово

7. Запечь в духовке при 180 градусах 15-20 минут.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



предыдущий рецепт
Куриные шашлыки в духовке
следующий рецепт
Курица, фаршированная гречкой
предыдущий рецепт
Куриные шашлыки в духовке
следующий рецепт
Курица, фаршированная гречкой

Добавить Ваш Комментарий