Запеканка овощная со свиным фаршем

Name: Запеканка овощная со свиным фаршем
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: Картофель: 6 шт.; Кабачки: 4 шт.; Мякоть свинины: 700 г (или готовый фарш); Сыр твёрдый: 200 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Соль: 1 г

Подготовка 25 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 ч. 5 мин.
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 46 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 6 шт.
	Кабачки - 4 шт.
	Мякоть свинины - 700 г или готовый фарш
	Сыр твёрдый - 200 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Соль - 1 г

398 ккал Калорийность

21,9 г Жиры

26,1 г Белки

24,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,1 г	52%
Жиры: 21,9 г	28%
Углеводы: 24,5 г	9%
Насыщенные жиры: 9,5 г	48%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 83 мг	28%
Пищевые волокна: 3,6 г	13%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 277 мг	12%
Калий: 1 118 мг	24%
Витамин C: 45,0 мг	50%
Кальций: 228 мг	18%
Железо: 2,2 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Запеканка овощная со свиным фаршем под сыром

Иногда хочется из обычных продуктов приготовить какое-нибудь необычное и эффектное блюдо. Предлагаю вот такую простую запеканку из картофеля, кабачков и свиного фарша под красивой сырной корочкой

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Мякоть свинины перемолоть на фарш. Посолить и поперчить. Форму для запекания смазать растительным маслом и полить немного соусом. Выложить слой фарша.

Шаг 2

Форму для запекания смазать растительным маслом и полить немного соусом. Выложить слой фарша.

Шаг 3

Картофель вымыть, очистить от кожуры и нарезать на кружочки. Выложить половину картофеля на слой фарша.

Шаг 4

Кабачки также промыть и нарезать на кружочки. Выложить половину на слой картофеля. Затем снова слой картофеля и снова кабачков. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Шаг 5