Картофельная запеканка с яйцом и сыром

Картофельная запеканка с яйцом и сыром

Ингредиенты

Картофель - 1 кг
Лук - 2 шт.
Яйца - 6 шт.
Сыр - 300 г
Майонез или сметана - 3 ст. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень - немного
  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 5
  • Просто

Идеальное сочетание картофеля и сыра не оставят равнодушным никого.

Если вам нужен простой в приготовлении, но ужасно вкусный ужин, то картофельная запеканка идеально подойдет вам. Даже из простых продуктов может получиться кулинарный шедевр!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Картофель помойте, очистите и нарежьте кубиками. Сложите кусочки в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне до готовности. В конце варки добавьте соль. Воду слейте, овощ остудите.

Шаг 3

Добавьте майонез к картошке и перемешайте.

Шаг 4

Картошку выложите в форму для запекания.

Шаг 5

Яйца взбейте вилкой до однородной массы.

Шаг 6

Нарежьте лук кубиками. Обжарьте на сковороде с растительным маслом. Затем добавьте в яйца, приправьте и перемешайте.

Шаг 7

Залейте картофель яичной смесью. Посыпьте тертым сыром.

Шаг 8

Разогрейте духовку до 180°С. Готовьте запеканку в духовке 30-40 минут (зависит от возможностей вашей духовки).

Шаг 9
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с яйцом и сыром - шаг 9

Ваш ужин готов радовать всех за столом. Лучше всего подавать запеканку сразу после приготовления, чтобы она не потеряла свой особенный вкус, присыпав немного зеленью. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 04.07.2021

Добавить Ваш Комментарий