Подписаться

Соусы на зиму - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:
Что можно приготовить:
Соусы для грибов Соусы для блюд в духовке Соусы для вторых блюд Закуски на зиму Капуста на зиму Десерты на зиму Салат из капусты на зиму Салат из кабачков на зиму Яблоки на зиму Блюда с чесноком на зиму Варенье на зиму Напитки на зиму Желе на зиму Тыква на зиму Борщ на зиму с капустой Овощи на зиму Солянка с грибами на зиму Салаты на зиму с чесноком Борщ на зиму без капусты Свекла на зиму Соус из кабачков на зиму Салат из моркови на зиму Салат лечо на зиму Кабачки с помидорами на зиму Кабачки с овощами на зиму Баклажаны с помидорами на зиму

Чесночная паста (заготовки на зиму)

Чесночная паста (заготовки на зиму) — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Чеснок; Масло оливковое; Соль; Лимонная кислота;
Если вы не знаете, что еще можно сделать из чеснока, тогда этот рецепт пасты именно для вас. Порадуйте близких людей удивительным соусом, который не только вкусный, но и полезный, особенно...

Самая вкусная Мухаммара

Самая вкусная Мухаммара — рецепт с фото
20 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Перец красный сладкий; Орехи рубленные; Масло оливковое; Чеснок; Томатная паста; Лимонный сок; Сухари панировочные; Гранатовый соус; Перец красный хлопьями; Сахар; Кумин; Соль;
Здравствуйте дорогие девочки! Чем бы вас сегодня удивить по-настоящему вкусным?! Предлагаю вам рецепт из самой глубинки ближневосточной кухни. Которая покорит ваши сердца и не оставит вас равнодушным. Очень надеюсь, что...

Аджика «Хреновина»

Аджика «Хреновина» — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Помидор; Хрен; Чеснок; Перец острый; Болгарский перец; Уксус 9%; Соль; Сахар;
Самый простой рецепт соуса, который можно придумать — от вас потребуется не более 30 минут на приготовление и некоторого времени для укрепления.

Домашняя аджика с яблоками

Домашняя аджика с яблоками — рецепт с фото
11 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Помидор; Перец болгарский; Чеснок; Яблоко; Соль; Перец острый;
Аджика является одной из самых любимых закруток. Когда помидоров очень много, хороший урожай – прекрасный способ переработки в такое вкусное угощение. Зимой открыть баночку аджики…что может быть лучше такой великолепной...

Аджика из сладкого перца

Аджика из сладкого перца — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Болгарский перец; Чеснок; Соль; Сахар; Острый перец;
Аджика является очень витаминной полезной закуской, которая укрепляет иммунитет. Она содержит много витаминов, пробуждает аппетит. Перец острый улучшает кровообращение. Интересный рецепт из сладкого и острого перца без помидоров, который стоит...

Аджика из помидоров

Аджика из помидоров — рецепт с фото
23 оценки
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Помидор; Чеснок; Острый красный перец; Соль;
Наступает традиционное время для заготовок, когда огороды и прилавки уже ломятся от овощей, чем и пользуются запасливые хозяйки. В шкафах всегда найдётся место для лишней баночки соленьев, заправок или соусов...

Острый томатный соус

Острый томатный соус — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Помидор; Перец чили; Перец сладкий болгарский; Соль; Перец чёрный горошком; Паприка молотая; Чеснок; Сахар; Масло растительное рафинированное; Уксус 9%;
Очень вкусный соус, готовится легко и быстро. Отлично подойдет к блюдам из мяса, особенно к шашлыку, благодаря своей горчинке. Для приготовления этого соуса больше подойдут маленькие помидоры, чтобы в середине...

Томатно-ореховый соус

Томатно-ореховый соус — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Измельченные или протертые помидоры; Масло оливковое; Зубчик чеснока; Грецкие орехи; Красный лук; Соль; Вода; Красный перец;
Немного глупо таять в восторге от того, что ты сделал сам, но у меня нет выбора: этот соус феноменален. Действительно, одно из лучших, что я когда-либо ела. Этот соус представляет...

Аджика из черноплодной рябины на зиму

Аджика из черноплодной рябины на зиму — рецепт с фото
16 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Черноплодная рябина; Чеснок; Соль; Корица; Перец чёрный молотый; Уксус 9%; Хмели-сунели; Красный молотый перец; Красный острый перец; Сахар; Кориандр молотый;
Арония или черноплодная рябина, всем известна своими полезными свойствами, но ни каждый знает, как ее можно употреблять в пищу. Предлагаю вашему вниманию, аджику из аронии на зиму. Этот легкий рецепт,...

Мегрельская аджика

Мегрельская аджика — рецепт с фото
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Сухой красный острый перец (вместе с семенами); Соль; Чеснок; Уцхо-сунели; Молотые семена кинзы; Имеретинский шафран;
Для того чтобы приготовить аджику по-мегрельски подготавливаем сухой красный острый перец, чеснок, соль, усцхо-сунели, молотые семена кинзы и имеретинский шафран. Соотношение специй: соли должно быть 70-80% от веса перца, уцхо-сунели...

Острый томатный соус с чили и чесноком

Острый томатный соус с чили и чесноком — рецепт с фото
20 оценок
Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Помидор; Перец горький; Перец сладкий; Чеснок; Соль; Хмели- сунели; Специи;
Острый соус с томатами, чили и чесноком прекрасная заготовка на зиму. Соус можно подавать как к мясным, так и к рыбным блюдам.

Соус маринара из томатов

Соус маринара из томатов — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Оливковое масло первого холодного отжима; Зубчики чеснока; Помидор; Соль; Орегано;
Соус довольно быстро и легко приготовить, для него требуется всего несколько ингредиентов. Ключ к соусу — это помидоры. Этот соус Маринара можно есть в течении недели (хранить его в холодильнике),...

Баклажаны в остром соусе (салат на зиму)

Баклажаны в остром соусе (салат на зиму) — рецепт с фото
12 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Помидор; Перец болгарский; Чеснок; Перец острый; Сахар; Соль; Масло растительное; 9% уксус;
Зимние заготовки с баклажанами становятся все более популярными. Этот потрясающий рецепт на зиму для любителей острого.

Аджика из болгарского и острого перца

Аджика из болгарского и острого перца — рецепт с фото
21 оценка
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Перец болгарский; Перец острый; Перец халапеньо; Чеснок; Сахар; Соль; Уксус;
Болгарский перец можно использовать для приготовления великолепной острой закуски, а именно аджики. Подается она в качестве жгучей приправы ко вторым блюдам, птице, рыбе или мясу. Наступил конец лета и урожай...

Яблочный чатни — соус

Яблочный чатни — соус — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Недоспелых яблока; Мед; Сахар; Изюм; Лук репчатый; Чеснок; Имбирь измельченный; Горчица (семена); Гвоздика; Чили; Уксус винный; Соль;
Индийская кухня, несомненно, является одной из самых экзотических и разнообразных кухонь мира. В приготовлении блюд активно используются приправы, соусы, специи. В зависимости от необходимого конечного результата, в блюда добавляются либо...

Маринованная тыква с лимонным соком и пряностями

Маринованная тыква с лимонным соком и пряностями — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 8 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Тыква; Сахар; Сок лимона; Мускатный тертый орех; Вода; Корица; Бадьян; Перец душистый горошком; Гвоздика; Лист лавровый;
Из тыквы готовят чипсы, слайсы, варенье, цукаты. Это полезное и очень вкусное лакомство для деток. В рецепте с помощью маринада со специями тыква приобретает кисло-сладкий вкус и изумительный аромат, который...

Хреновина с чесноком

Хреновина с чесноком — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидор; Корень хрена; Чеснок; Соль; Сахар;
В рецепте основной ингредиент – помидоры – дополнен корнем хреновины и чесночными зубками. Компоненты хреновины измельчаются. Помидоры в данном рецепте измельчены в электрической мясорубке. А вот корни хрена в данном...

Грузинский соус Тмекали

Грузинский соус Тмекали — рецепт с фото
17 оценок
Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Слива; Сахар; Соль; Зубчики чеснока; Хмели-сунели; Уцхо-сунели; Кориандр молотый; Перец чили; Мята;
В Грузии нет ни одной представительницы женского пола, которая не умеет готовить этот соус. Как и без вина, так и без этого соуса не обходится ни одно застолье в этой...

Маринованные огурцы в горчичном соусе

Маринованные огурцы в горчичном соусе — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Огурцов нарезанных; Нарезанного лука; Соли; Сахара; Универсальной муки; Уксуса 9 %; Сушеной куркумы; Сухого горчичного порошка; Семян сельдерея; Холодной воды;
Больше вы не захотите покупать маринованные огурчики в магазине! Делюсь старомодным рецептом, который отличается от большинства солений. Огурцы и лук замаринованы в горчичном соусе из куркумы и семян сельдерея.

Кисло-сладкий джем

Кисло-сладкий джем — рецепт с фото
74 оценки
Время приготовления: 3 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свежих абрикосов без косточек и нарезанных; Лука-шалота, нарезанного тонкой соломкой; Нарезанного зеленого болгарского перца; Нарезанного красного болгарского перца; Нарезанного свежего ананаса; Нарезанных помидоров черри; Чеснока; Измельченной свежей кинзы; Молотого тмина; Свежевыжатого сока лайма; Порошкообразного фруктового пектина; Белого сахара; Коричневого сахара в упаковке; Сливочного масла; Банки стерилизованные;
Рецепт-сюрприз в виде джема с необычным вкусом. Из этого рецепта получится отличный кисло-сладкий соус для курицы, как в ресторане в китайском стиле. Я подавала его с курицей или фрикадельками.

Томатный соус с чесноком

Томатный соус с чесноком — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Помидор; Чеснок; Лук репчатый; Сахар; Орегано сушенный; Базилик сушеный; Соль; Перец чёрный молотый; Перец горошек; Лавровый лист; Уксус 9%;
Уже самое время заготавливать консервацию на зиму. Вообще, конечно, у каждой хозяйки есть свой рецепт томатного соуса, но сегодня хочу поделится с вами проверенным рецептом, который достался мне от бабушки....

Консервированный томатный соус Маринара

Консервированный томатный соус Маринара — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидор; Масло оливковое; Лук репчатый; Томатная паста; Орегано; Базилик; Лавровый лист; Чеснок; Перец красный молотый острый; Соль; Банки для консервации;
Хочу поделиться с вами рецептом изумительного соуса, он подойдет к пасте, в особенности, для пиццы. И если вы любитель пиццы, то вам надо запастись ))

Пикантные маринованные кабачки в томатном соусе «По — быстрому»

Пикантные маринованные кабачки в томатном соусе «По — быстрому» — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Очищенные и измельченные кабачки; Сочные томаты; Сладкие перцы; Чеснок; Молотый чили - перец; Уксусная кислота (9%); Подсолнечное масло; Сахар; Соль;
Этот рецепт порадует хозяек быстротой приготовления, простотой и экономичностью. Кабачки, приготовленные таким способом, придутся по вкусу даже тем, кто не любит этот чудо — овощ.

Томатный соус (домашний)

Томатный соус (домашний) — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Помидор; Кусок свежего имбиря; Луковица; Чеснок; Уксус яблочный; Соль; Сахар (коричневый или белый); Лавровый лист; Молотый душистый перец; Красный перец;
Вкуснейший томатный соус на зиму, так что заготавливайте побольше! Добавляю в борщ и вторые блюда… Для приготовления требуется совсем немного усилий, а вкус намного лучше, чем у покупного.

Cалат из кабачков в томатном соусе (на зиму)

Cалат из кабачков в томатном соусе (на зиму) — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Кабачки или цукини; Соль; Сахар; Томатная паста; Вода; Масло растительное; Уксус; Чеснок; Петрушка;
Очень простой рецепт, но закуска получается вкусная и недорогая. Благодаря томатной заливке, кабачки получаются сочные и нежные. Можно кушать как в холодном виде, так и в горячем. Для приготовления нужно...

Соус Песто

Соус Песто — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Базилик; Кедровые орешки; Пармезан; Оливковое масло (можно заменить подсолнечным); Чеснок; Соль; Лимон;
Соус песто  — просто идеален для заправки салата, хорошо подходит как соус к мясу или рыбе.

Кабачковая аджика с помидорами и перцем

Кабачковая аджика с помидорами и перцем — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Кабачок; Помидор; Перец сладкий; Перец красный молотый; Чеснок; Перец чёрный молотый; Соль; Уксус столовый 9%; Масло растительное;
Для рецепта отмерьте нужные ингредиенты. Из предложенного количества продуктов получатся примерно 600 мл соуса. Для хранения соуса обязательно простерилизуйте стеклянную тару, а крышки к ней прокипятите.

Томатный соус на зиму

Томатный соус на зиму — рецепт с фото
12 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Помидор; Соль; Сахар;
Для рецепта используются простые, доступные ингредиенты. Помидоры измельчаются и кожица измельчается тоже, поэтому их можно не очищать. Но если вы хотите кожицу снять, то можно ошпарить помидоры кипятком, предварительно сделав...

Томатный соус с перцем

Томатный соус с перцем — рецепт с фото
16 оценок
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Помидор; Перец сладкий; Перец горький; Чеснок; Масло подсолнечное; Зелень (петрушка, укроп, кинза); Сахар; Соль;
Соус из томатов, который вы приготовите сами в домашних условиях станет отличной заменой покупных кетчупов и соусов. Яркость и сочность томатного пюре прекрасно сочетается с мясом, рыбой, птицей и другими...

Медово-персиковый соус

Медово-персиковый соус — рецепт с фото
26 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Персики без косточек, нарезанные ломтиками; Вода; Мед или по вкусу; Кардамон (семена); Масло сливочное;
Этот десертный соус восхитителен к блинам, вафлям, блинам, тортам, мороженому и многим другим вкусняшкам! Он также идеально подходит для пикантных блюд, таких как курица и свинина, приготовленные на гриле или...

Томатный соус на зиму

Томатный соус на зиму — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Помидор; Чеснок; Болгарский перец; Перец душистый горошком; Лук репчатый; Гвоздика; Горчица в зернах; Уксус; Соль; Сахарный песок;
Каждая домохозяйка с удовольствием занимается различными заготовками на зимний период времени. И это правильно. Мало ли какая зима будет? Наш человек всегда запасается продуктами впрок… так… на всякий случай. Вероятно,...

Томатный соус — домашняя заготовка

Томатный соус — домашняя заготовка — рецепт с фото
28 оценок
Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Спелый помидор (лучше брать мясистый, сливовидный сорт); Морковь; Перец сладкий; Крупный репчатый лук; Сахар; Соль; Масло растительное;
Соус можно приправить свежей зеленью, сделать более пикантным, добавив любимые пряности, или использовать другие овощи в зависимости от сезона и вашего вкуса. Вы можете приготовить несколько видов соусов и заморозить...

Маринованный лук в уксусе

Маринованный лук в уксусе — рецепт с фото
32 оценки
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Лук салатный; Соль; Сахар; Вода; Свекольный сок; Уксус; Гвоздика; Перец душистый горошком;
Рецепт маринования довольно простой и не затратный по времени и финансах. Его можно добавлять к любому мясу, салату, соленой рыбке. Он не такой острый в маринаде, как обычный лук, а...

Сладкий вишневый соус

Сладкий вишневый соус — рецепт с фото
17 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Вишня; Вода; Сахар;
Сладкий соус готовят из натурального сока с добавлением ягод или без. Его используют в основном для приготовления коктейлей или пропитки кексов, тортов и других десертов. Соус с ягодами можно подавать...

Лучшие и новые рецепты