Этот рецепт порадует хозяек быстротой приготовления, простотой и экономичностью. Кабачки, приготовленные таким способом, придутся по вкусу даже тем, кто не любит этот чудо — овощ.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Помидоры пюрировать в мясорубке или блендере, закипятить, добавить измельченные кабачки и перцы, всыпать соль и сахар, влить масло с уксусной кислотой и варить приблизительно 40 минут.
Всыпать в смесь натертый чеснок, чили, перемешать и разлить по чистым баночкам.
Каждую банку простерилизовать в кипятке по 15 минут, после чего закупорить крышками.
Дать закуске настояться несколько дней и можно наслаждаться ее оригинальным пикантным вкусом.
