Салат Оливье с кукурузой вместо горошка

Name: Салат Оливье с кукурузой вместо горошка
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Колбаса вареная: 200 г; Картофель: 2 шт.; Морковь: 1 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Огурец соленый: 1 шт.; Кукуруза: 4 ст. л.; Соль и перец чёрный: 2 г; Майонез: 3 ст. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 25 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 26 оценок

Ингредиенты

	Колбаса вареная - 200 г
	Картофель - 2 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Огурец соленый - 1 шт.
	Кукуруза - 4 ст. л.
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Майонез - 3 ст. л.

310 ккал Калорийность

18,6 г Жиры

12,8 г Белки

23,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,8 г	26%
Жиры: 18,6 г	24%
Углеводы: 23,7 г	9%
Насыщенные жиры: 4,7 г	24%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 167 мг	56%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: 4,3 г	(-)
Натрий: 1 052 мг	46%
Калий: 650 мг	14%
Витамин C: 18,1 мг	20%
Кальций: 106 мг	8%
Железо: 3,8 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат Оливье с кукурузой - это интересная вариация на традиционный рецепт этого популярного блюда.

Вместо традиционного горошка мы используем сладкую кукурузу, которая придает салату более яркий и сочный вкус. Этот салат можно приготовить легко, а его аппетитный внешний вид непременно порадуют гостей на любом праздничном столе. Давайте начнем!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Заранее для салата нужно отварить куриные яйца (11-12 минут после закипания воды), картошку в мундире (20-25 минут) и морковку (25-35 минут). После варки данные ингредиенты остудить под ледяной водой и очистить. Варёную картошку и морковь нарезаем для салата Оливье маленькими кубиками.

Шаг 2

Маринованный или солёный огурец и колбасу тоже нарезаем кубиками. Добавляем нарезку к остальным ингредиентам салата.

Шаг 3

Куриные яйца рубим кусочками, переправляем в состав салата. Зёрна кукурузы сначала откидываем на дуршлаг, чтобы слить жидкость, а затем добавляем в Оливье.

Шаг 4