Ингредиенты
- 2 шт Картофель
- 1шт Морковь
- 1 банка Горох
- 2 шт Яйца
- 1 шт Соленные огурцы
- 6 шт Креветки
- 150 мл или по вкусу Майонез
Для украшения
- 1\2шт Болгарский перец
- 2 шт Маслины
- 1 яйца Куриный белок
- несколько зерен Кукуруза консервированная
Классический рецепт оливье с колбасой может надоесть и, если позволяют финансы, то можно попробовать оригинальный рецепт с креветками. Получается очень нежным и необыкновенно вкусным.
Пошаговый рецепт
Картофель и морковь отварить до готовности, очистить. Нарезать кубиками. |
Яйца отварить вкрутую (не дольше 10 минут). Нарезать кубиками. |
Креветки часто продаются замороженными, так что следует вскипятить воду. Добавить креветки в кипяток, и сразу снять с плиты, оставив креветки в кипятке 5 минут. |
Очистить хвосты от панциря, обязательно удалить кишечник. |
В глубокую миску нарезать кубиками солёные огурцы, добавить горох (слив жидкость) и нарезанные картофель, морковь, яйца и крупно нарезанные креветки. |
Добавить соль, специи и заправить майонезом по вкусу. |
Выложить салат на противень, сделать форму головы Дед Мороза. Сверху сделать шапку и губы из нарезанного кубиками перца, глаза, брови - оливки, борода - тертые белки. |
