Салат Оливье слоями — это его разновидность, которая выглядит еще более красиво и аппетитно на тарелке или в креманке. Он представлен в виде слоев, каждый из которых состоит из ингредиентов, создающих неповторимый вкусовой букет. Основными компонентами слоями в салате Оливье являются отварные картофель, морковь, яйца, колбаса, а также маринованные огурцы и горошек. Каждый слой сочетается с майонезом, который придает салату нежность и кремовость. Салат Оливье слоями является отличным выбором не только на праздничный стол, но и для обычного ужина.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Заранее для нашего салата оливье отвариваем картошку, морковь и куриные яйца. Данные ингредиенты нужно затем остудить и очистить. Готовить салат оливье слоями лучше в подходящей креманке. Итак, первый слой - нарезанный кубиками картофель. Смазываем слой майонезом.
На картофельный слой укладываем зелёный консервированный горошек. Тоже покрываем слой майонезом.
Следующий слой - морковь, нарезанная кубиками + майонез.
На морковном слое размещаем нарезанную кубиками колбасу, не забываем смазать майонезом.
Теперь идёт слой из маринованных огурчиков, их нужно нарезать кубиками. Огуречный слой смазываем майонезом.
Яйца разделяем на желтки и белки. Белки мелко рубим, укладываем слоем, по вкусу солим, смазываем майонезом.
Завершающий слой салата натёртые желтки. Ставим салат оливье слоями в холодильник для его пропитки, а затем подаём к столу.
Приятного всем аппетита!
