Name: Куриные голени в сливочной подливе
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 3 Порций
Ingredients: Куриные голени: 6 шт.; Лук репчатый: 2 шт.; Чеснок: 3 зубчика; Сливки: 300 мл; Мука : 1 ст.л.; Соль, специи: по вкусу; Растительное масло: 2 ст.л.

Ингредиенты

Куриные голени - 6 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Сливки - 300 мл

Мука - 1 ст.л.

Соль, специи - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Когда на ужин хочется приготовить что-то простое, но не обычное, этот рецепт точно пригодится. Курица получается сочной и нежной, а подлива - альтернативный вариант соусам к гарниру.

1 час
Порций 3
Легко

Ингредиенты

6 шт. Куриные голени
2 шт. Лук репчатый
3 зубчика Чеснок
300 мл Сливки
1 ст.л. Мука
по вкусу Соль, специи
2 ст.л. Растительное масло

Как приготовить Куриные голени в сливочной подливе

Главный плюс этого рецепта состоит в том, что курица и сливки отлично сочетаются и дополняют друг друга. Вкус получается максимально насыщенным. Это блюдо подходит даже для праздничного стола.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Голени посыпать приправой и замариновать на 15 минут. Можно взять специальную приправу для курицы или смешать самостоятельно из любимых специй.
2 Готово	Порезать лук и чеснок.
3 Готово	Разогреть на сковороде растительное масло. Голени нужно жарить на среднем огне 20 минут до появления золотистого оттенка.
4 Готово	Добавить лук и жарить примерно 7 минут до прозрачности.
5 Готово	Смешать сливки, чеснок и муку. Тщательно размешать, чтобы избавиться от комочков. Залить смесью голени, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
6 Готово	Когда подлива загустеет, блюдо можно подавать с любимым гарниром. Если муки оказалось слишком много и подлива стала густой, как каша, то можно разбавить водой, добавляя её по чуть-чуть и тщательно перемешивая. Консистенция подливы должна быть, как у жидкой сметаны.